Kotitekoinen majoneesi: Se on helppoa ja tulet hämmästymään, kuinka parempaa se on!

Majoneesi on yksi niistä asioista, joita yleensä ostat - mutta se on paljon parempaa, kun teet sen kotona!

Ero on ha-llu-ci-nante !!!

Kyllä, voi kuulostaa hieman oudolta tehdä omia mausteita.

Mutta rehellisesti, koska kokeilimme tätä reseptiä, emme osta majoneesia enää koskaan!

Maku on niin paljon parempi ja valmistus on erittäin helppoa.

Kotitekoisen majoneesin valmistus ei kestä kauemmin kuin supermarketissa käyminen.

Meille kotitekoisen majoneesin valmistaminen on nyt itsestäänselvyys! Tässä resepti:

Kotitekoinen majoneesi ei ole vain herkullista, vaan myös erittäin helppo valmistaa.

Ainesosat

1 kauniiseen kulhoon kotitekoista majoneesia tarvitset:

- 175 ml rypsiöljyä (tai 3/4 sinappilasista).

- 1 munankeltuainen (huoneenlämpöinen)

- 3 tl puristettua sitruunamehua

- 3/4 teelusikallista sinappia

- 1/2 teelusikallista merisuolaa

- 1/4 teelusikallista jauhettua valkopippuria (valinnainen)

Miten tehdä

Kuinka valmistaa hyvää kotitekoista majoneesia?

1. Laita munankeltuainen, puristettu sitruunamehu, sinappi, suola ja pippuri tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen.

2. Vatkaa näitä aineksia laitteesi pulssitilassa, kunnes saat seoksen helmeilevä.

3. Aloita emulsion muodostaminen lisäämällä vähitellen rypsiöljyä.

4. Kun emulsio alkaa, jatka rypsiöljyn lisäämistä (aina ohuena nauhana ja vähitellen), kunnes seos on paksu ja sileä.

Huomautus: jos sinulla ei ole tehosekoitinta tai monitoimikonetta, voit käyttää myös vispilää. Jotta öljy sekoittuu hyvin, lisää se vähitellen ja lakkaamatta vatkaamasta.

Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, suosittelemme tätä.

Suojelu

Voit peittää majoneesin kelmulla tai laittaa ilmatiiviiseen astiaan.

Sitä voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 1 viikon ajan.

Nauti lounaastasi ! :-)

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Temppu tunnistaa tuore muna vanhentuneesta munasta joka kerta.

Taikatemppu munankeltuaisen erottamiseen valkuaisesta 5 sekunnissa.