Kuinka tehdä kotitekoista voita ERITTÄIN helposti.
En tiedä teistä, mutta olen suuri voin fani.
Kotitekoinen voi on yksi hienoimmista ja herkullisimmista asioista, joita olen koskaan tehnyt!
Tarvitset vain monitoimikoneen.
Suoraan sanottuna, mikä voisi olla parempaa kuin hyvä kotitekoinen voi?
Okei, siellä on myös kotitekoinen majoneesi!
Lisäksi tämä resepti on niin helppo ! Siitä lähtien kun löysin sen, en enää osta voita supermarketista.
Tiedä sen kanssa 1 litra tuoretta kermaa, Minä tein 450 g kotitekoista voita.
TO 2,50 €/litra crème fraîchea, se on melko kohtuullinen hyvälle kotitekoiselle voille, eikö niin?
Ainesosat
450 g:lle kotitekoista voita:
- 1 porkkana (valinnainen)
- 60 ml maitoa (valinnainen)
- 1 l täyskermaa (30 % rasvaa)
- ¾ tl suolaa
Valmistelu
Vaihe 1 (valinnainen)
Kuori ja raasta 1 porkkana.
Kuumenna porkkanaa 60 ml:n maitoa kanssa pienessä kattilassa, kunnes pintaan muodostuu kuplia.
Suodata porkkanat neliön juustokankaalla (elintarvikekäyttöön tarkoitettu liina), jotta saat oranssinväristä maitoa.
Kaada maito monitoimikoneen kulhoon.
Hävitä jäljelle jäänyt porkkana.
2. vaihe
Kaada crème fraîche konditoriakoneen kulhoon, jossa on litteä vispilä.
Lisää suola ja peitä laite keittiöpyyhkeellä tai pienellä pyyhkeellä.
Varoitus : Luota minuun, on tärkeää peittää laite keittiöpyyhkeellä. Muuten laitat sen joka paikkaan!
Käynnistä robotti suurimmalla nopeudella.
Vaihe 3
Jatka seoksen vatkaamista tarkkailemalla sitä usein.
Aluksi seos muuttuu kermavaahdoksi.
Sitten kerma muuttuu rakeiseksi.
Vähitellen se erottuu voiksi ja piimään.
Koska kirnupiimä on juoksevaa, monitoimikone roiskuu täällä paljon - älä unohda peittää sitä keittiöpyyhkeellä!
Sitten voinjyvät paakkuuntuvat yhteen.
Voisi on valmista, kun se alkaa paksuuntua ja tarttuu sekoittimeen.
Vaihe 4
Siivilöi kotitekoinen voi kulhoon siivilän avulla kirnupiimän poistamiseksi sen pinnalta.
Vaihe 5
Poistaaksesi kaiken kirnupiimän huuhtelemalla voi kylmän juoksevan veden alla samalla, kun puristat sitä käsilläsi tai lastalla.
Jatka puristamista, kunnes vesi on kirkasta.
Muotoile lopuksi voi palaksi tai lautaseksi.
Tulokset
Ja siinä mennään! Nyt osaat tehdä herkullista kotitekoista voita :-)
Sanoin, että se oli helppoa.
Voit säilyttää kotitekoisen voin jääkaapissa jopa 4 viikkoa.
Tarjoile leivän kanssa tai käytä tietysti ruoanlaitossa. Nauti lounaastasi !
Huomautus: Jotta tämä resepti onnistuisi, tarvitset leivonnaisrobotin. Ostaaksesi sen nyt, suosittelemme tätä leivonnaisrobottia.
Ja sinä ? Tiedätkö toisen kotitekoisen voivalmisteen? Jaa se kanssamme kommenteissa. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Mitä tehdä vanhentuneelle maidolle? 6 Käyttää, joista kukaan ei tiedä.
Valkoinen juustokakku, todella edullinen ja yksinkertainen resepti.
