Pidä yrtit helposti tuoreina pakastamalla ne.
Pakastaminen on paras tapa välttää ruoan maun pilaantuminen.
Pidän tuoreita yrttejä pakastimessa elämäni helpottamiseksi.
Basilika, minttu, korianteri, ruohosipuli, rakuuna, persilja tai jopa rosmariini, kaikille aromaattisille yrteilleni on paikka pakastimessani.
Pakasta yrtit kokonaisina
Paras tapa on pestä ja niistä kuivata sitten järjestämään ne tupperwares.
Kun haluat niitä laittaa ruokaa, sinun tarvitsee vain pilkkoa mitä tarvitset reseptiisi.
Pakasta yrtit jääpaloissa
Pilko ne etukäteen ja säilytä jääkuutioissa pakastettuna pakastimessa. Se kestää noin 1 rkl vettä varten 1 tl hienonnetuista yrteistä.
Sinusta tulee kaunis jääkuutiot yrteillä, joita voit käyttää suoraan keittoihin tai kastikkeisiin. Voit käyttää niitä myös herkullisten cocktailien valmistamiseen.
On kuitenkin huomattava, että rakenne ja väri- joistakin lehdistä voi vaikuttaa jäätymistä, kuten basilikaa, josta tulee hieman pehmeämpi ja tummempi, mutta maku säilyy ehjänä.
Aiotko käyttää kahta menetelmääni säilyttääksesi yrtit pidempään? Kerro kommenteissa!
Säästöjä tehty
Älykäs neuvoni on pakasta ruokasi heti ostosten jälkeen. Tämä vähentää hukkaa huomattavasti. Joukko yrttejä supermarketissa on usein 2€ ja 3€ välillä.
Jos ostat sen säännöllisesti, lasku voi nousta nopeasti! Menetelmälläni vältät arvokkaiden kukkakimppujen tuhlaamisen ja voit toivoa säästäväsi muutamia kymmeniä euroja vuodessa.
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
27 asiaa, jotka voit jäädyttää säästääksesi rahaa ja aikaa!
Tuoreiden yrttien säilöntä: idioottivarma vinkki.
