Kuinka keittää muna täydellisesti joka kerta.

Pidätkö munasta?

Olet oikeassa, koska se on loistava proteiinin lähde, joka on paljon edullisempi kuin liha.

Ainoa huolenaihe on, että munien kypsennysaikaa on erittäin vaikea laskea ...

Eikä mikään turhauttavampaa kuin murtaa kuori ja nähdä, että se on kovaksi keitetty muna, kun halusit pehmeäksi keitetyn kananmunan!

Jos vain näkisimme kuoren sisään, se olisi silti helpompaa, eikö? :-)

Onneksi tässä on opas munien keittämiseen haluamallasi tavalla joka kerta:

Käytännön opas munien täydelliseen kypsennysaikaan

Miten tehdä

1. Laita munat kattilaan kylmän veden kanssa. Muista jättää kolme senttimetriä vettä kananmunien yläpuolelle. Älä laita pannulle liikaa kananmunia samanaikaisesti.

2. Aseta kattila liedelle korkealle lämmölle.

3. Kun vesi alkaa kiehua hieman kananmunien ympärillä, laita kattilaan kansi ja siirrä kattila pois päältä tai kattilaan.

4. Ja nyt käynnistä ajastin! Noudata yllä annettuja kypsennysaikoja saadaksesi juuri sellaisen munan kuin haluat.

Kokkausaika

Kolme minuuttia: Valkuaiset ovat hieman viskooseja. Keltuaiset ovat täysin nestemäisiä.

Neljä minuuttia: Valkuaiset ovat nyt jäässä, mutta ne ovat edelleen pehmeitä ja joustavia. Keltuaiset ovat vielä nestemäisiä, mutta hieman kiinteämpiä kuin ennen.

Kuusi minuuttia: Valkuaiset ovat edelleen kimmoisaa, mutta kiinteämpää. Keltaiset ovat tasaisen värisiä ja hyvin hoidettuja.

Kymmenen minuuttia : Valkuaiset ovat nyt täysin kiinteitä, mutta keltuaiset ovat vielä hieman kermaisia.

Viisitoista minuuttia : sinulla on nyt täysin kiinteä kovaksi keitetty muna.

Kun kypsennys on valmis, upota munat joukkoon erittäin kylmää vettä 1 min. Napauta niitä kevyesti pesualtaan reunaa vasten, jotta ne murtuvat ja kuoriutuvat helposti.

Tulokset

Noniin, olet keittänyt munasi juuri sellaisia ​​kuin halusit :-)

Ei enää yli- tai alikypsytettyjä munia! Olipa kyseessä pehmeäksi keitetyt, haudutetut, pehmeäksi keitetyt tai kovaksi keitetyt munat, sinulla on aina haluamasi ruoanlaitto.

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Temppu tunnistaa tuore muna vanhentuneesta munasta joka kerta.

10 hämmästyttävää munankuoren käyttöä.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found