Kevyt hinta ja kalorit: Minun jauhelihani sinapin kanssa!

Helppo kokata ja maukas, kanalla on erityinen paikka jokapäiväisessä ruoanlaitossani.

Ja koska me kotona pidämme ruoista, joissa on vähän "mausteisuutta", keitän niitä usein vahvalla sinappilla.

Voit valmistaa kastikkeen myös vanhanaikaisesta sinappista.

Vähemmän mausteinen kuin perinteinen sinappi, sen maalaismainen luonne parantaa kanan makua.

helppo ja edullinen kevyt resepti jauhelihalle sinapin kanssa

Ainekset 4 hengelle

- 4 kanafilettä

-1 sipuli

- 1 purkki 20 cl raskasta kermaa

- 2 ruokalusikallista vahvaa sinappia

- Oliiviöljy

- Suolaa ja pippuria

kananpalat

Miten tehdä

1. Leikkasin fileet ohuiksi ja tavallisiksi viipaleiksi veitsellä

hyvin teroitettu.

2. Kuorin ja hienonna sipulin.

3. Kuumentelen pannulla loraus oliiviöljyä ja kuullotan sipulia keskilämmöllä 3 minuuttia.

4. Lisään sitten broilerin jauhelihan, jonka ruskistan kevyesti sipulien keskellä 10 minuuttia, vielä keskilämmöllä.

5. Sekoitan sillä välin kulhossa crème fraîchen ja sinapin.

6. Pienennän lämpöä, odotan 30 sekuntia, että pannu jäähtyy hieman ja kaadan kastikkeen pannulle. Sen on oltava tarpeeksi jäähtynyt, jotta kastike ei kiehu. Näin ollen se pysyy melko nestemäisenä eikä pienene liikaa.

7. Suolaan, pippurin ja keitän miedolla lämmöllä 2 minuuttia.

Tulokset

Ja siinä mennään, jauheliha sinappilla on valmis :-)

Lisukkeena tarjoan mielelläni jauhelihani tuorepastan tai kotitekoisen maussin kanssa.

Vinkki: kuinka leikata sipuli itkemättä?

Sipulin leikkaamiseksi itkemättä on useita enemmän tai vähemmän tehokkaita tekniikoita.

Käytetystä tekniikasta riippumatta ideana on välttää sipulin sisältämän kyynelkaasun vapautumista.

Tämä leviää, kun kunkin sipulin kerroksen varsi leikataan.

Välttääkseni tämän kaasun leviämisen niin paljon kuin mahdollista, aloitan poistamalla läpinäkyvän varren käsin. Koska en leikkaa sitä, kaasu ei vapaudu.

Juostan myös kuumaa vettä ja veitsen terää kuuman veden alla niin usein kuin mahdollista leikkaamisen aikana.

Terässä oleva kaasu ei ehdi leviämään. Näillä kahdella vinkillä ei enää krokotiilin kyyneleitä!

Sinun vuorosi...

Oletko kokeillut tätä helppoa kanareseptiä? Kerro meille kommenteissa, jos pidit siitä. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Kuinka ruskistaa kana uunissa?

Eksoottinen keittiö: Rapeat thai-kanan reideni!


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found