2uandtrilogy.com

Haluatko viihdyttää ystäviäsi tai perhettäsi rikkomatta pankkia?

Vastaanotto on kallista. Ja aina on paljon kuluttavaa, mutta me kaikki haluamme silti hemmotella vieraita, eikö niin?

Onneksi on olemassa helppo ja erityisen edullinen resepti, joka paljastaa herkullisen makuyhdistelmän.

Nautintojen ja aromien vaihtelemiseksi valmistan hunajalla lakatun paistetun kalkkunan reisien: herkku...

Honey Glazed Turkey Leg -reseptilläni paljastan kalkkunan herkän maun hunajan makeudella.

Ainekset 4 hengelle

- kalkkunan reidet (noin 1 kg)

- 100 g hunajaa

- 5 tl soijakastiketta

- 3 tl sinappia

- 1 kanaliemikuutio

- 1 luomu sitruuna

- 2 valkosipulinkynttä

- Pippuria

Miten tehdä

1. Sekoita kulhossa hunaja, soija ja sinappi.

2. Laita kalkkunan reisi uunivuokaan.

3. Sivele se huolellisesti hunaja-, soija- ja sinappiseoksella. Et aio käyttää kaikkea marinadia.

4. Keitä ¼ litraa kiehuvaa vettä.

5. Laita kanaliemikuutio siihen liukenemaan.

6. Lisää kanaliemi muun marinadin joukkoon.

7. Kaada kaikki astian pohjalle.

8. Lisää kuoritut valkosipulinkynnet.

9. Leikkaa sitruunasta ohuet siivut ja laita ne vuokaan.

10. Pippuri.

11. Laita astia uuniin ja kypsennä 1 tunti 45 minuuttia 180 °C:ssa.

Tulokset

Noniin, paistettu ja lasitettu kalkkunan reisi on valmis :-)

Helppo tehdä eikö? Ja se on yksi taloudellisimmista ruokia, joita tiedän erityistilaisuuksiin. Puhumattakaan siitä, että nautimme itsestämme joka kerta.

Tarjoan pienten paahdettujen perunoiden kanssa.

Bonusvinkki

Jotta lihani säilyttäisi kaiken pehmeytensä, ripottelen sitä mehulla säännöllisesti. Pidän kuitenkin parempana kypsennyksen alkua, koska sen hedelmälihan pinta ei ole vielä karamellisoitunut ja imee mehun paremmin.

Pieni lisäys on, että tämä resepti antaa minulle aikaa nauttia vieraistani.

Kalkkuna on leikkeleinä, paistettuna tai fileenä yksi helpoimmin kypsennettävistä siipikarjasta päivittäin.

Sinun vuorosi...

Oletko kokeillut tätä reseptiä? Kerro meille, piditkö kommentista. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Madeira Turkki Sekoita: Edullinen resepti ystävien hämmästyttämiseen.

Turkki menee Whiskyyn erikoisreseptini vuoksi.