2uandtrilogy.com

Etsitkö perhereseptiä, joka on helppo valmistaa ja taloudellinen?

Sipulia, muutama oksa ruohosipulia, vähän crème fraîchea ja vedettyä ankkaa sulatettujen perunoiden sängyn alle… pidätkö siitä?

Duck Parmentier on kermainen ja ravitseva ruokalaji, joka on poikkeuksellinen.

Kokeilin sinulle tätä helppoa reseptiä ja minun on sanottava, että koko pienellä perheelläni oli hauskaa! Puhumattakaan siitä, että se ei ole kallis.

Tule, jaan sen kanssasi ... Katso:

Ainekset 4 hengelle

- 4 ankan confit reisiä

- 500 g perunaa

- 40 cl tuoretta kermaa

- 200 g juustoraastetta

- 10 g ruohosipulia

-1 sipuli

- 1 nokare voita

- Suolaa ja pippuria

Miten tehdä

1. Kuori ja pese perunat.

2. Laita ne kattilaan kiehuvaan veteen noin 15 minuutiksi.

3. Kuori tänä aikana sipuli, viipaloi se ja ruskista se miedolla lämmöllä pannulla, jossa voit sulattaa sen.

4. Poista ankankoipien nahka ja luut ja murskaa liha.

5. Ruskista liha sipulien kanssa.

6. Kun perunat ovat kypsiä, muussaa ne kulhossa haarukalla.

7. Lisää basilika, kerma ja loput voista.

8. Lisää suolaa ja pippuria.

9. Levitä gratiinivuokaan kerros sosetta ja sitten kerros ankkaa. Toista kunnes mitään ei ole jäljellä.

10. Viimeistele viimeisellä mäskikerroksella.

11. Ripottele päälle juustoraastetta.

12. Anna paistua kuumassa uunissa (200°) 25 minuuttia.

Tulokset

Ja siinä mennään, ankkaparmentierisi on valmis maisteltavaksi :-)

Tarjoan ankkaparmentieriä esimerkiksi lampaansalaattisalaatin kera.

Bonusvinkki

Saadakseni ruskeamman ulkonäön, lopetan ruoanlaiton grilliasennossa 3 tai 4 minuuttia.

Astiani hinta:

- 4 ankan confit reisiä: noin 860 g 17,98 €/kg tai 15,46 €

- 500 g perunaa: 1 €

- 40 cl tuoretta kermaa: 1,40 €

- 200 g juustoraastetta: 1,30 €

- 10 g ruohosipulia: 0,60 €

- 1 sipuli: noin 100 g 1,85 €/kg tai 0,18 €

Joko täydellinen ruokalaji 1 henkilö 4,94 € tai jopa 19,76 € 4 hengelle.

Sinun vuorosi...

Oletko jo kokeillut ankkaparmentier-reseptiä? Kerro minulle, jos pidit siitä jättämällä kommentti. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Helppo resepti ankanrintalle hunajalla.

Kotitekoinen Hachis Parmentier: ainutlaatuinen taloudellinen ruokalaji!