Helppo tahmea riisiresepti ILMAN riisikeitintä.
Haluatko tehdä tahmeaa riisiä, mutta sinulla ei ole riisinkeitintä?
Ei ongelmaa !
Minulla on kaksi idioottivarmaa menetelmää tehdä tahmeaa tai tahmeaa riisiä kotona ilman riisinkeitintä.
Tuloksena on riisi, joka on yhtä herkullista kuin jos se olisi valmistettu riisinkeittimellä.
Mutta ennen kuin siirryt ruoanlaiton yksityiskohtiin, sinun on valittava riisi hyvin, jotta et tee virhettä lajikkeen kanssa.
Mitä riisiä ostaa?
Supermarketeissa myytävä basmati- tai thai-riisi (Ranskassa) ei ole tahmeaa riisiä.
Sinun on mentävä erikoistuneille markkinoille. Tämäntyyppinen aasialainen, kiinalainen tai japanilainen riisi on läpinäkymättömämpää kuin muut.
Kuinka valmistaa se?
Perustemppu, jolla tahmeaa tai tahmeaa riisiä ei missaa, on huuhtele se hyvin kylmällä vedellä, kunnes tämä huuhteluvesi muuttuu läpikuultavaksi.
Tavoitteena on päästä eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä. Tämä parantaa riisin makuominaisuuksia.
Kun riisi on puhdas, laita se liottamaan runsaaseen määrään vettä vähintään tunniksi tai jopa yön yli, jos mahdollista.
Miten tehdä
Nyt aloitetaan ruoanlaitto!
1. Ensimmäinen tekniikka Peruskypsennystapa on käyttää höyrytyspannua.
Kaada vesi kattilaan ja aseta höyrytysosan päälle.
Temppu hyvän riisin saamiseen on aseta keittiöpyyhe yläosassa "höyry" ja laita riisi keittiöpyyhkeeseen.
Pidennä keittiöpyyhkettä ja peitä se kannella.
Keitä 20 minuuttia ja riisi on täydellisen tahmeaa. Varmista varmuuden vuoksi, että riisin ulkonäkö tulee olla läpikuultava ja tietysti liimattu.
2. Toinen tapa on käyttää mikroaaltouunia.
Sitä varten tarvitset liota riisi ehdottomasti noin kymmenen minuuttia kuumassa vedessä.
Mikroaaltomenetelmää olen jo kokeillut jättämällä tämän vaiheen väliin ja tulos ei todellakaan ollut hyvä: kypsentämätön riisi, syötävä raja.
Veden pinnan tulee olla hieman riisin tason yläpuolella.
Laita sitten kulho (keraaminen, muovi sulaa) mikroaaltouuniin noin 3 minuutiksi.
Ota pois, sekoita ja toista, kunnes kaikki jyvät ovat läpikuultavia.
Säästöjä tehty
Näiden kahden vinkin avulla sinun ei tarvitse ostaa sähköhöyrystintä, joka tunnetaan myös nimellä "riisinkeitin".
Tällaisen keittiövälineen hinta vaihtelee 30 ja 70 €.
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut tätä yksinkertaista temppua tahmean riisin valmistamiseen ilman riisinkeitintä? Kerro meille kommenteissa, jos se toimi sinulle. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Kuinka tehdä kotitekoista riisimaitoa 3 kertaa ilman mitään.
Rice Pudding Express, Mikroaaltouunireseptini.
