Syöpä putkessa: kauhea totuus Pringles-siruista.
Pidätkö Pringles-lastuista? Et ole ainoa !
Minä myös ! No, kunnes tutkin näitä kuuluisia perunalastuja.
Ensinnäkin näistä uudelleenvalmistetuista teollisuussiruista on tiedettävä yksi uskomaton asia.
Pringles ei ole tehty perunoista!
Kyllä, luit sen oikein. Se kuulostaa uskomattomalta, mutta se on todellisuutta.
Enkä sano sitä, se on itse Pringlesin valmistaja!
Pringlesien valmistaja on todellakin mennyt niin pitkälle, että väittää, että heidän perunalastujensa pitoisuus on niin alhainen, ettei niitä voida pitää perunasta tehty!
Valmistaja toivoi näin välttyvänsä verolta Isossa-Britanniassa, koska perunalastut pidetään siellä luksustuotteena.
Hitsi ! Jos Pringles-lastuja ei ole tehty perunoista, mitkä ovat niiden pääainesosat?
Miten Pringles-sipsit valmistetaan?
Aluksi kehitämme eräänlainen puuro valmistettu riisistä, vehnästä, maissista ja perunahiutaleista.
Sitten tämä tahnamainen aine litistetään ja kuljetetaan kuljetinhihnalla muotteihin, joissa lastut muotoillaan tyypilliseen kaarevaan muotoonsa, jolloin ne on helppo pinota.
Tämän jälkeen laatat jatkavat matkaansa kuljetinhihnalla kiehuvan öljyhauteen läpi, minkä jälkeen ne föönataan ja ruiskutetaan jauhemaisilla aromeilla.
Lopuksi ne siirretään hitaalle kuljetinhihnalle, joka pinoaa ne ja laittaa ne putkiin.
Noniin, nyt Pringles-sirut ovat valmiita meidän naiivien kuluttajien syötäväksi ...
Jos ihmiset syövät perunalastuja, se johtuu siitä, että he rakastavat makua ja rapeaa rakennetta.
Mutta todellisuudessa harvat tietävät, että monien jalostettujen elintarvikkeiden joukossa sipsit ovat niitä, jotka sisältävät myrkyllisimpiä aineita.
Ja tämä riippumatta siitä, onko ne tehty perunahiutaleista tai ei.
Nämä perunalastut on täytetty akryyliamidilla, joka on syöpää aiheuttava kemiallinen johdannainen
Ironista kyllä, valmistajat eivät ole tarkoituksella lisänneet yhtä sipsien vaarallisimmista ainesosista.
se on akryyliamidi, valmistuksen sivutuote. Tämä mahdollisesti neurotoksinen aine on todettu syöpää aiheuttavaksi.
Akryyliamidia muodostuu, kun ruoat sisältävät runsaasti hiilihydraatteja keitetty korkeassa lämpötilassa (leivonta, öljyssä kypsentäminen, paistaminen tai jopa grillaaminen).
Mutta perunat ja perunat, joista kaikki pitävät, kuuluvat eniten akryyliamidia sisältäviin ruokiin.
Mutta siinä ei vielä kaikki. On monia muita ruokia, jotka voivat sisältää myös akryyliamidia, kun niitä kypsennetään tai prosessoidaan yli 100 °C:n lämpötiloissa.
Yleensä tätä myrkyllistä ainetta muodostuu ruoanlaitossa, kun se kuivattaa ruoan pinnan ja aiheuttaa sen antaa ruskean tai kultaisen värin kuten täällä :
Itse asiassa akryyliamidia voi muodostua seuraavissa elintarvikkeissa:
- perunat: perunat, perunat ja muut perunat grillattuina tai öljyssä kypsennettyinä.
- viljat: kuoret, paahtoleipää, uunissa paahdettuja aamiaismuroja ja monia prosessoituja välipaloja.
-kahvi: paahdetut kahvipavut ja jauhettu kahvi. Yllättäen sikuripohjaiset kahvivaihtoehdot, kuten Ricoré, sisältävät 2-3 kertaa LISÄÄ akryyliamidia kuin perinteinen kahvi!
Miksi sinun pitäisi välttää Pringlesin syömistä
Kuten yllä olevista ainesosista näet, Pringles-sipsit eivät voi pitää normaalina ruokana.
Ainesosaluettelo on niin pitkä, että saat päänsärkyä, kun yrität lukea sitä!
Muista, että lähes kaikki niiden ravintoarvo menetetään käsittelyprosessin aikana. Niin paljon sanottavaa sinulle, että se ei tuo paljon positiivista kehollesi...
Lisäksi Pringles-laatat paistetaan huonoja rasvoja. Tietenkään kaikki ravinnon rasvat eivät ole huonoja, mutta Pringlesin käyttämät rasvat ovat selvästikin.
Ikään kuin se ei olisi tarpeeksi, valmistaja lisää myös joitain erittäin epäilyttäviä elintarvikelisäaineita "parantamaan" sipsien makua.
Paitsi että nämä kemialliset lisäaineet vaikuttavat myös aivoihisi luomalla a kipeästi täytyy syödä enemmän ja enemmän siruja!
Nyt ymmärrät paremmin, miksi tuntuu siltä, että kun aloitat Pringlesin syömisen, et vain voi lopettaa! Se ei ole vain vaikutelma...
Pringles-sipsit ovat terveellisen ruokailun vastakohta. Ne ovat jalostettuja ja sisältävät aivan liian paljon tärkkelystä ja rasvaa.
Puhumattakaan siitä, että nämä perunalastut on valmistettu erittäin huonolaatuisista raaka-aineista. Ja koska meillä on tapana syödä niitä myöhään illalla, kehon on vaikea sulattaa niitä.
Lisäksi tämäntyyppinen ruoka kuivattaa kehoasi (koska perunalastut ovat täynnä kasviöljyjä, jotka ovat vaikeasti imeytyviä eivätkä sisällä vettä, toisin kuin kasvikset).
Muutaman Pringles-lastun naposteleminen silloin tällöin ei tapa sinua... Toisaalta, jos käytät niitä säännöllisesti, on selvää, että uhraat terveytesi...
En tiedä teistä, mutta joka kerta kun syön Pringlesiä myöhään illalla, nukun huonosti ja kun herään, tunnen oloni väsyneeksi, turvotuksi, kuivuneeksi ja minulla on raskaat jalat.
Jos haluat terveellisemmän vaihtoehdon Pringlesille, tee kotitekoista popcornia oliiviöljyllä tai pellavansiemenöljyllä.
Tämä ei ehkä ole ihanteellinen ravintoarvon kannalta, mutta käytät ainakin tuoretta, laadukasta öljyä. Tai vielä parempi, valmista itsellesi perunoita bataattien kanssa.
Paistetut perunalastut voivat olla PAHEMPI kuin öljyssä keitetyt!
Älä syö Pringlejä, vaan osta paistettuja perunalastuja seurataksesi terveyttäsi?
Normaalia, koska valmistajat myyvät niitä "terveellisempänä" vaihtoehtona öljyssä valmistetuille perunalastuille.
Mutta todellisuudessa muista, että akryyliamidia muodostuu, kun ruokaa kypsennetään korkeassa lämpötilassa, mukaan lukien leivonta.
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston (FDA) tietojen mukaan paistetut perunalastut voivat sisältää jopa 3 kertaa enemmän akryyliamidia kuin "perinteiset" perunalastut!
Huomaa, että tämä ilmiö pätee myös monien muiden ruokien valmistukseen.
Siksi kaikentyyppisistä korkean lämpötilan kypsennystyypeistä uuniperunat voivat olla terveydelle haitallisin.
Joten muista se KAIKKI sipsilajikkeet sisältävät akryyliamidia!
Ovatpa ne luonnollisia tai ei, uunissa tai öljyssä kypsennettyinä, kaikki perunalastut vaikuttavat haitallisesti insuliinitasosi!
Akryyliamidi ei ole ainoa vaara
Kun ruokaa kypsennetään korkeassa lämpötilassa, akryyliamidi ei ole ainoa myrkyllinen aine, joka voi saada DNA:si muuttumaan.
EU:n tekemän HEATOX-tutkimuksen tulokset osoittavat, että korkeassa lämpötilassa kypsennyksen aikana muodostuu yli 800 ainetta, mukaan lukien 52 ovat mahdollisesti syöpää aiheuttavia.
Sen lisäksi, että akryyliamidi on todellinen vaara kansanterveydelle, HEATOX-projektissa todetaan myös, että myrkyllisiä aineita on paljon vähemmän todennäköistä syödessään kotona valmistettua ruokaa (toisin kuin ravintoloissa tai teollisilla prosesseilla valmistettuja ruokia).
On selvää, että nollariskiä ei ole olemassa. Heidän laskelmiensa mukaan, jos toteutamme kaikki olemassa olevat suositukset, se on mahdollista vähennä akryyliamidin kulutustasi 40 %.
Yleissääntönä on, että ruoan kypsentämistä korkeissa lämpötiloissa ei suositella. Tässä on tunnetuimmat myrkylliset aineet, joita muodostuu keitettäessä korkeissa lämpötiloissa.
Heterosykliset amiinit (HCA): liittyvät myös syöpään, niitä muodostuu erityisesti grillatun lihan mustaan osaan kypsennettäessä korkeassa lämpötilassa. Vältä siksi lihan hiiltymistä kaikin keinoin ja vältä mustien osien syömistä.
Polysykliset aromaattiset hiilivedyt (PAH): Ruoan kypsyessä lämmönlähteeseen valuvat rasvapisarat muuttuvat savuksi. Tämä savu tunkeutuu sitten lihaan ja voi saastuttaa sen syöpää aiheuttavilla PAH-yhdisteillä.
Glykaatiolopputuotteet (PTG:t): korkeassa lämpötilassa kypsennys (mukaan lukien pastörointi ja sterilointi) lisää PTG:iden muodostumista elintarvikkeissa. Kun syöt näitä ruokia, PTG:t siirtyvät kehoosi. Vuosien mittaan PTG-kertymiä kertyy ja ne voivat aiheuttaa oksidatiivista stressiä (eräänlainen vaurio solun rakennuspalikoissa), tulehdusta ja lisääntynyttä sydänsairauksien, diabeteksen ja munuaissairauden riskiä.
Kuinka välttää ruoanlaiton aikana muodostuvia haitallisia aineita?
Välttääksesi myrkyllisiä sivutuotteita, yritä syödä mahdollisimman paljon raakaa tai vähän prosessoitua ruokaa.
Sääntö on yksinkertainen: mitä raakampi ruoka, sitä terveellisempää se on. Ensinnäkin yritä mukauttaa ruokavaliota, joka sisältää vähintään 1/3 raaka-aineista.
Henkilökohtaisesti 80 % syömästäni ruoasta on raakaa, ja mielestäni tämä on yksi suurimmista terveyteeni vaikuttavista tekijöistä.
Tosin jalostettuja elintarvikkeita sisältämättömään ruokavalioon siirtyminen ei ole helppoa varsinkaan alussa.
Aluksi yritä poistaa terveydelle vaarallisimmat ruoat. Näet, se on helpompaa kuin luulet, ja se on iso askel oikeaan suuntaan kohti terveellisempää syömistä.
Ruoat, jotka sinun pitäisi poistaa tai ainakin vähentää, ovat:
- ranskalaiset ja sirut peruna,
- kaikki virvoitusjuomat (makea tai vähärasvainen, koska makeutusaineet ovat jopa haitallisempia kuin fruktoosi),
- teolliset kakut löytyy supermarketeista.
Terveellinen syöminen ei ole niin monimutkaista
Kuten olet ymmärtänyt, mitä enemmän ruokaa kypsennetään ja prosessoidaan, sitä vähemmän se hyödyttää kehoasi.
Siksi on tärkeää keskittyä raakaisiin luomuvihanneksiin, laidunlihaan, terveellisiin öljyihin, raakamaidosta valmistettuihin maitotuotteisiin sekä raakaisiin siemeniin ja pähkinöihin.
Raa'at luomumunat ja vapaana kasvatetut kanat ovat valtava ravintolähde.
Maito on toinen esimerkki ruoasta, joka on parasta syödä raakana, koska pastöroinnilla ei ole vaikutusta maitoon.
Se on yksinkertaista. Terveemmän elämän, ylimääräisten kilojen pudotuksen ja ruoasta nauttimisen salaisuus on syödä terveellisiä ruokia. Käsittelemättömät elintarvikkeet.
Toisin kuin luulisi, aterian valmistaminen ilman prosessoituja elintarvikkeita ei ole niin monimutkaista.
Näet, kun siihen tottuu, hyvien, terveellisten aterioiden valmistaminen kotona vie yhtä paljon aikaa kuin pikaruokaketjuun syöminen!
Näet nopeasti, että voit paremmin fyysisesti ja henkisesti.
Ja ehkä myös taloudellisesta näkökulmasta, sillä prosessoidut ruoat ovat yleensä paljon kalliimpia kuin kotona valmistetut ruoat.
Lopuksi tässä on joitain muita hyviä vinkkejä, joiden avulla voit saada takaisin terveytesi hallintaan:
Tarvitsetko energiaa? 15 terveellistä välipalaa mukaan minne tahansa.
20 nollakalorista ruokaa, jotka auttavat sinua laihduttamaan.
15 rikkainta kasviproteiinia.
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
10 myrkyllistä ainesosaa, joita syöt McDonald'sissa tietämättäsi.
3 Coca Colan terveysvaaraa: Ohita ne omalla riskilläsi.
