2uandtrilogy.com

Kukkakaali, rakastan sitä!

Se on herkullista ja helppo valmistaa.

Mutta ruoanlaitto ei ole helppoa: et koskaan tiedä kuinka kauan sinun täytyy keittää sitä, se muuttuu keltaisiksi ja ...

Ei tuoksu kovin hyvältä!

Tässä on 3 vinkkiä kaikkien näiden pienten haittojen ratkaisemiseksi.

Kokkausaika

1. Höyrytetty : jos haluat säilyttää kaikki vitamiinit vihanneksissasi, käytä höyrykeitintä tai painekattilaa. Onnittelut sinulle ! Minäkin teen sen... Tähän ruoanlaittoon lasken 5-10 minuuttia kukkakaalini koosta riippuen.

2.Kiehuvassa vedessä : tällä kypsennysmenetelmällä kukkakaali tarvitsee enemmän aikaa, 15-20 minuuttia, ja unohtamatta suolaa vettä.

3. Vauvakokin luona : kyllä, vauva pitää siitä 12 kuukauden iästä lähtien! Se kestää noin 15 minuuttia.

Vältä kellastumista

Sellainen kukkakaali muuttuu keltaisiksi, se ei ole todella kaunis. Kun haluat tehdä gratiinin ystävien kanssa, se voi heti olla melko mautonta! Tämän välttämiseksi:

1.lisään ruokalusikallinen jauhoja litrassa keittovettä.

2.sekoitan paakkujen välttämiseksi.

3.Sitten lisään kukkakaalini heti kun se kiehuu.

Poista se ikävä haju

Kukkakaalin voimakkaan ja ei kovin miellyttävän hajun poistamiseksi talosta minulla on useita pieniä vinkkejä:

1. Tuuletan ! Kuulostaa typerältä, mutta kyllä, tuuletan! Ajattelen lähinnä kaikkien huoneiden tuuletusta, itse asiassa... koska haju leviää heti kun avaan oven.

2. En epäröi laittaa ripaus ruokasoodaa keittovedessä se todella lievittää hajua!

Bonusvinkki

Jos vieraani pitävät makeista mauista... sokeria eikä ruokasoodaa keittovedessä, jotta haju poistuu ja bonuksena olisi hieman herkkä maku...

Sinun vuorosi...

Oletko kokeillut näitä mummon vinkkejä kukkakaalin keittämiseen? Kerro meille kommenteissa, jos se toimi sinulle. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Todella taloudellinen resepti, kukkakaaligratiini Lardonsin kanssa.

Kuinka vähentää parsakaalin ja kukkakaalin hajua kypsennyksen aikana?