Kuinka valmistaa kotitekoista riisimaitoa 3 kertaa ilman mitään.
Riisimaito on hyvä vaihtoehto eläinmaidolle, kuten lehmänmaidolle.
Se on gluteeniton, mutta se maksaa paljon enemmän. Itse tekeminen on toisaalta paljon taloudellisempaa.
Yrttimaitojen valmistukseen on olemassa erikoiskoneita, mutta minulla ei ole tällä hetkellä tilaa tai rahaa investoida niihin.
Joten annan sinulle pienen kotitekoisen reseptini, jolla voit tehdä sen itse ilman erityisiä laitteita, ja tulos on vakuuttava!
Riisimaidon edut
Riisimaito on suosikkini useista syistä: se on helppo ja taloudellinen valmistaa, se on hyvin sulavaa, gluteenitonta eikä sen maku vaikuta suolaisiin tai makeisiin ruoanlaittoresepteihini.
Ja sitten riisinmaidossa on paljon vähemmän rasvaa kuin lehmänmaidossa. Se on myös runsaasti B-vitamiinia ja kivennäisaineita.
Riisimaidon resepti
Tätä reseptiä varten tarvitset muutamia ainesosia: riisijauhoja ja vettä. Siinä kaikki !
1. Kaada 1,2 litran kannuun vettä
2. Sekoita sitten 40 g riisijauhoa 11 ruokalusikalliseen kannusta vedettyä vettä.
3. Kiehauta loput vedestä (eli 1,2 litraa miinus 11 ruokalusikallista).
4. Kun vesi on kiehunut, kaada joukkoon laimennettu riisijauhoseos.
5. Sekoita hyvin. Tärkeintä tässä on välttää kokkareita niin paljon kuin mahdollista.
6 Kuumenna seos uudelleen kiehuvaksi.
7. Laita miedolla lämmöllä noin 3 minuutiksi.
8. Muista sekoittaa välillä.
9. Anna jäähtyä.
Tulokset
Noniin, riisimaidosi on valmis :-)
Aina kun haluat käyttää sitä ruoanlaittoon tai juomiseen, ravista aina hyvin ennen, jotta seos homogenisoituu uudelleen.
Lisäneuvoja
- Käytän mieluummin runsaasti kalsiumia sisältävää kivennäisvettä saadakseni paljon kalsiumpitoisemman riisimaidon.
- Lisään mielialasta riippuen 1/2 pussin vaniljasokeria, ripaus karkeaa suolaa, ruokalusikallisen pähkinäöljyä, mausteita tai aromaattisia yrttejä tai teelusikallisen appelsiininkukkaa.
- Valitsen laadukkaan ja mieluiten luomu riisijauhon. Itse asiassa lajikkeesta riippuen tulos ei ole sama. Joten sinun täytyy kokeilla.
- Käytän tätä maitoa pääasiassa ruoanlaitossa blinien, pannukakkujen, madeleinejen, maitojälkiruokien, risottojen jne. Juomaan toisaalta harvemmin, vaikka tämä riisimaito on kesällä erittäin virkistävää ja sitä alkaa arvostaa kaakaolla:D
Sinun vuorosi...
Oletko koskaan maistanut riisimaitoa tai muuta kasvimaitoa? Tule keskustelemaan siitä minulle kommenteissa. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
7 laulamatonta maidon kotikäyttöä, jotka hämmästyttävät sinut.
Mitä tehdä vanhentuneelle maidolle? 6 Käyttää, joista kukaan ei tiedä.
