Nopea, helppo ja liian hyvä: Kana-mozzarella-resepti tomaattikastikkeessa.
Kana-mozzarella-resepti on herkullinen kotitekoinen resepti.
Ja ennen kaikkea hän on super helppo ja nopea tehdä ! Erittäin kätevä kun ideat loppuvat...
Se on yksinkertaisesti pannulla paistettua kanaa, päällystetty tomaattikastikkeella ja sulavalla mozzarellalla.
Kaikki on valmiina sisään alle 30 min!
Kanafilee paistetaan pannulla, peitetään sitten tomaattikastikkeella ja koristellaan lopuksi mozzarellaviipaleella.
Sitten vain grillaa kaikki, kunnes juusto kuplii ja on kultaista ja herkullista. Mmmm liian hyvä!
Tämän kotitekoisen reseptin valmistaminen vie vain 30 minuuttia, mutta maun mukaan tämä kastike näyttää olevan kiehunut pitkiä tunteja!
Ja kun sanon 30 min, olen superleveä! Se on enemmän kanaresepti, joka kypsennetään 6 tai 10 minuutissa, kun pasta kypsyy kattilassa sen vieressä.
10 minuutin kuluttua hauduta hiljalleen. Ja siinä mennään! Ennen kuin huomaatkaan, ruokalaji on jo pöydällä.
Koko perhe haistaa tämän kotitekoisen reseptin upeaa tuoksua kilometrien päässä ja ryntää pöytään!
Arvasitko, mikä salainen ainesosa on? Tämä on ruokalusikallinen aurinkokuivattua tomaattipestoa!
Rakastan laittaa sitä keittoihini ja myös tähän kana-mozzarella-reseptiin. Pesto auttaa tuomaan esiin kaikki nämä luonnolliset maut.
Myös tavallinen pesto voi toimia, jos se on kaikki käsilläsi.
Mutta yritä ainakin kerran tehdä tämä resepti aurinkokuivattujen tomaattipestojen kanssa. Usko minua, sillä on kaikki ero!
Tarjoan yleensä tämän ruuan linguinin kanssa, koska tämä kastike sopii täydellisesti pastan kanssa.
Voit myös paahtaa leipäviipaleita, koska tämä ruokalaji kaipaa kastiketta!
Niin vakuuttunut? Älä huoli, tämä Mozzarella-kanaresepti on erittäin helppo tehdä! Katso :
Ainekset 4 hengelle
- 4 pientä broilerin filettä
- 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
- 1 ruokalusikallinen hienonnettua valkosipulia
- 70 g hienonnettua sipulia
- 1 tölkki murskattuja tomaatteja (400 g)
- 1/2 tl italialaisia mausteita ja punaisia paprikaa
- 1/4 tl kuivattua basilikaa
- 1 rkl aurinkokuivattua tomaattipestoa
- Suolaa ja pippuria + 60 ml vettä
- 4 viipaletta mozzarellaa tai 150 g mozzarellaa raastettuna
- Valinnainen: hienonnettua tuoretta basilikaa tai persiljaa + pastaa tai paahtoleipää
Miten tehdä
1. Ripottele ripaus suolaa ja pippuria broilerin molemmille puolille.
2. Kuumenna hieman oliiviöljyä tarttumattomassa uuninkestävässä pannussa.
3. Lisää kana pannulle ja paista noin 5 minuuttia per puoli, kunnes kana on kypsää.
4. Ota se pois pannulta ja laita lautaselle.
5. Jos aiot tarjoilla pastan kanssa, lämmitä pastavesi ja valmista se pakkauksen ohjeen mukaan.
6. Esilämmitä uuni paistotilassa.
7. Lisää sipulit pannulla jäljellä olevaan öljyyn. Jos ei ole enempää, lisää puoli teelusikallista öljyä.
8. Kuullota sipulia siinä 3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.
9. Lisää valkosipuli ja keitä 30 sekuntia.
10. Lisää murskatut tomaatit, mausteet, paprika, kuivattu basilika ja pesto ja sekoita hyvin.
11. Kun kastike alkaa kiehua, lisää 60 ml vettä.
12. Pienennä lämpöä, peitä ja hauduta noin 10 minuuttia, kunnes kastike sakenee hieman.
13. Mausta suolalla ja pippurilla.
14. Kun kanafileet on asetettu kastikkeeseen, peitä ne kastikkeella.
15. Peitä jokainen filee mozzarellaviipaleella.
16. Aseta astia grillin alle 2 minuutiksi, kunnes juusto on kypsää ja kypsää.
Tulokset
Ja siinäpä, mozzarella-kanasi tomaattikastikkeessa on jo valmis :-)
Helppo ja nopea tehdä, eikö? Ja se on niin hyvää!
Sinun tarvitsee vain koristella ruoka hienonnetulla persiljalla tai basilikalla.
Parasta tarjoilla tämä ruoka pastan tai paahtoleivän ja salaatin kanssa.
Tulet näkemään, että koko perhe rakastaa sitä!
Lisäneuvoja
- Kun kastike on valmis, laita broilerinfileet pannulle. Peitä kana ruokalusikalla pienellä määrällä kastiketta. Tämä estää lihan kuivumisen uunissa.
- Suosittelen lämpimästi käyttämään aurinkokuivattua tomaattipestoa tähän reseptiin. Se todella lisää kastikkeeseen ainutlaatuisen maun ja saa sen näyttämään siltä kuin se olisi kiehunut koko päivän. Mutta tähän reseptiin sopii myös basilikapesto.
- Lisäksi voit laittaa enemmän tai vähemmän punaista paprikaa makusi mukaan. Jos haluat vähemmän mausteisen kastikkeen, älä lisää sitä.
- Jos teet liikaa kastiketta, voit pakastaa sen.
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut tätä kotitekoista mozzarella-kana-reseptiä? Kerro meille kommenteissa, jos pidit siitä. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Kana korianterilla ja limetillä: herkullinen helppo resepti.
Kevyt resepti mozzarellatikkuille.
