2uandtrilogy.com

Kuinka voin vastustaa kotitekoista naudanliha-porukkaani? Mahdotonta!

Hoidan vieraitani joka kerta halvemmalla.

Tarpeetonta sanoa, että kaikki ovat taivaassa: vieraani ja lompakkoni!

Hyvän naudanlihaporukan salaisuus? Sen keittoaika! Mitä enemmän se kiehuu, sitä parempi se on...

Ainekset 4 hengelle

- 1 kg naudanlihaa haudutukseen

- 100 g pekonia

- 2 sipulia

- 1 valkosipulinkynsi

- 500 g sieniä

- 3 porkkanaa

- 2 ruokalusikallista jauhoja

- ½ pulloa punaviiniä burgundia

- 3 ruokalusikallista öljyä

- 1 kimppu garni

- Suolaa ja pippuria

Miten tehdä

1. Leikkaa liha suuriksi kuutioiksi.

2. Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa tai pannussa.

3. Ruskista sitten lihapalat kummaltakin puolelta.

4. Lisää pekoni, hienonnettu sipuli, valkosipuli ja renkaiksi leikattu porkkana.

5. Ripottele sitten lihaan jauhoja ja sekoita hyvin.

6. Kastele viinillä vähitellen, sen taso ei saa ylittää lihapalojen määrää.

7. Lisää kimppu garni, suola ja pippuri.

8. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 1 tunti 45 minuuttia välillä käännellen.

9. Lisää sienet ja keitä vielä 15 minuuttia miedolla lämmöllä.

Tulokset

Ja siinä se on, olet valmistanut herkullisen naudanlihan bourguignonin, yksinkertaisen ja halvan :-)

Minun bonusvinkkini

Varmistan, että liha on tarpeeksi kypsää pistämällä sisäpuolelta terävällä veitsellä. Lämmitetty? Se vain paranee. Voit valmistaa sen rauhassa edellisenä päivänä...

Hoidan tilini

-1 kg naudanlihaa: 12 € - 14 €

-100 g pekonia: 1,50 €

- 500 g sieniä: 2,50 €

- 3 porkkanaa: 0,45 €

- 1/2 pulloa Burgundin viiniä: 3 €

Tuo on4,50 € per vieras !

Anna mielikuvituksellesi vapaus tehdä muunnelmia: voit korvata sienet perunoilla.

Sinun vuorosi...

Joko olet kokeillut tätä naudanlihaporvari-isoäidin reseptiä? Kerro meille kommenteissa, jos se toimi sinulle. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Edullinen, Minun sipulikeittoreseptini alle 0,50 € per henkilö.

Colin-filee sitruunakastikkeella uunissa, perheeni resepti!