Tekniikka tahmean pastan lopettamiseksi.
Oletko kyllästynyt tahmeaan pastaan kypsennyksen jälkeen?
On totta, että se ei ole kovin herkullista!
Mitä sitten voidaan tehdä, jotta ne eivät tartu lautaselle tai pannulle?
Onneksi on olemassa yksinkertainen ja tehokas ruoanlaittotemppu, jolla pasta ei enää koskaan tahmea.
Tekniikka on laita vähän valkoviinietikkaa keittoveteen. Katso :
Mitä tarvitset
- Valkoviinietikka
Miten tehdä
1. Laita vesi kiehumaan kattilaan.
2. Lisää tilkka valkoviinietikkaa veteen.
3. Kaada pasta kiehuvaan veteen.
4. Anna kypsyä tarvittavan ajan.
Tulokset
Ja siinä mennään! Valkoviinietikan ansiosta pasta ei tartu kiinni kypsennyksen jälkeen :-)
Helppoa, nopeaa ja tehokasta, eikö?
Tämä temppu toimii kaiken pastan kanssa: spagetti, tagliatelle, makaroni, coquillette jne.
Ja se toimii yhtä hyvin tuorepastassa kuin kuivapastassa.
Miksi se toimii?
Kypsennyksen aikana pasta vapauttaa tärkkelystä keittoveteen.
Tämä saa heidät pysymään yhdessä.
Valkoinen etikka neutraloi tärkkelyksen vaikutuksen.
Tuloksena pasta ei tartu kiinni.
Bonusvinkki
Muista keittää pasta riittävässä määrässä vettä.
Mitä vähemmän vettä, sitä todennäköisemmin pasta tarttuu!
Ja mitä enemmän vettä laitat kattilaan, sitä paremmalta pasta maistuu.
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut tätä isoäidin temppua pastan tarttumisen estämiseen? Kerro meille kommenteissa, toimiko se sinulle. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Yllättävä vinkki pastan kypsennysajan lyhentämiseen.
Näin vältät tahmean pastan kerran.
