2uandtrilogy.com

Pian loppiainen kruunaa sen kuuluisa kakku!

Ja tämän tapahtuman kunniaksi, ei muuta kuin kaunis kotitekoinen galette des rois.

Tänä vuonna se on frangipanea ja suklaata.

Lapseni rakastavat näitä hetkiä, jolloin he lopulta valitsevat kuninkaansa ja kuningattarensa.

Joten jos minulla ei ole papua tänä vuonna, toivon olevani keittiön kuningatar maukkaalla pannukakkureseptilläni.

Valmistelu: 25 min - Ruoanlaitto: 30 min - Vaikeusaste: helppo

varten 8 henkilöä - Budjetti per henkilö : 0,43 €

Ainekset 8 hengelle

- 2 rullaa lehtitaikinaa (kaupasta ostettu)

- 100 g jauhettuja manteleita

- 100 g tummaa suklaata paloina

- 120 g voita

- 100 g sokeria

- 2 munaa + 1 keltuainen (kultaukseen)

- 1 papu

Miten tehdä

1. Sulata voin ja suklaan kattilassa.

2. Vatkaa munat sokerin kanssa.

3. Lisään tähän valmisteeseen voin ja pehmennetyn suklaan sekä mantelit.

4. Kauliin yhden lehtitaikinan leivinpaperilla vuoratulle pellille.

5. Laitan keskelle suklaafrangipaniseoksen ja levitän hyvin, jättäen reunaan noin 2 cm taikinaa.

6. Upotan pavun taikinaan.

7. Peitän kaiken 2. lehtitaikinalla, painan reunoja hyvin hitsaamaan ne.

8. Voitele pihvin yläosan siveltimellä vatkatulla munankeltuaisella.

9. Haarukalla tai veitsen terällä piirrän pihvin päälle olkaimet.

10. Paistan noin 30 minuuttia 180 asteessa.

Tulokset

Ja siinä se on, galette des rois on valmis :-)

Lopuksi, kotitekoisen galette des rois'n valmistaminen on helppoa ja taloudellista, eikö?

Bonusvinkki

Joka vuosi laitan kaksi papua kakkuuni... jotta kaksi kissanpentuani voivat valita sydämestään valitun!

Budjetti

- 2 rullaa lehtitaikinaa: noin 460 g 3,39 €/kg tai 1,56 €

- 100 g jauhettuja manteleita: 8,40 €/kg, eli 0,84 €

- 100 g tummaa suklaata paloina: 3,60 €/kg tai 0,36 €

- 2 munaa + 1 munankeltuainen (kultaukseen): 0,75 €

Lisäys 0,43 € per henkilö tai 3,51 € 8 hengelle.

Sinun vuorosi...

Oletko kokeillut tätä suklaagalette des rois -reseptiä? Kerro meille kommenteissa, jos pidit siitä. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

4 hienoa ideaa papujen korvaamiseksi Galette des Roisissa.

Kuinka tunnistaa käsityöläinen Galette des Rois teollisuusgalettesta.