Nopea ja erittäin helppo valmistaa: herkullinen CROQUE-MONSIEUR-resepti.
Etsitkö nopeaa ateriaideaa koko perheelle?
Helppo resepti, josta kaikki pitävät?
Sitten tämä aito croque-monsieur-resepti on tehty sinua varten!
Se oli pariisilainen isoäitini, joka välitti minulle todellinen klassisen croque-monsieurin resepti vuodelta 1910.
Voit olla varma, että aito resepti ei vaadi sähköistä voileipägrilliä. Tarvitset vain yksinkertaisen paistinpannun!
Se on todellinen herkku ja se on erittäin helppo tehdä. Katso :
Ainekset 4 hengelle
- 8 viipaletta melko paksua voileipäleipää
- 120 g Gruyerea ohuiksi, tavallisiksi suikaleiksi leikattuna
- voita
- 4 puoliviipaletta kinkkua
- veitsi
Miten tehdä
1. Aseta voileipäviipaleet työtasolle.
2. Voitele kaikki viipaleet veitsellä.
3. Levitä Gruyère-palat neljälle kahdeksasta voileipäviipaleesta.
4. Laita päälle puolikas siivu kinkkua.
5. Sulje voileivät laittamalla voidellut viipaleet päälle.
6. Sulata pannulla hieman voita.
7. Laita siihen kaksi croque-monsieuria samanaikaisesti.
8. Ruskista niitä toiselta puolelta kahdesta kolmeen minuuttia.
9. Käännä ne ja ruskista ne toiselta puolelta.
10. Kun ne ovat kauniin ruskeita ja rapeita, poista voileivät ja pidä ne lämpiminä.
11. Tee sama kahden muun croque-monsieurin kanssa.
12. Tarjoile heti kuumana.
Tulokset
Ja siinä se on, olet tehnyt herkullisen fondantin ja rapean croque-monsieurin :-)
Helppoa, nopeaa ja herkullista, eikö?
Tarjoa croque-monsieur muutaman sipulin, suolakurkun, pienen valkokaali- tai vihreän salaatin kera.
Lapset rakastavat sitä ja sitä on erittäin kätevä tehdä tien päällä! Puhumattakaan siitä, että se on erittäin taloudellinen.
Se on ihanteellinen nopea ateria illalle perheen tai ystävien kanssa hyvän elokuvan edessä.
Tiesitkö, että ensimmäinen croque-monsieur maisteltiin Pariisissa Boulevard des Capucinesin kahvilassa vuonna 1910?
Siitä lähtien siitä on tullut suuri juoksuaterioiden klassikko.
Lisäneuvoja
- Ota voi etukäteen pois, jotta se on helpompi levittää.
- Palauta croque-monsieur pannulle käyttämällä lastaa, jotta et polta itseäsi.
- Voit myös grillata croque-monsieurisi uunissa kääntämällä niitä kypsennyksen puolivälissä. Katso, miten se tehdään täältä.
- Jotkut gourmetit haluavat lisätä kerroksen béchamel-juustokastiketta yhteen voileipäviipaleista. Tutustu béchamel-reseptiin tästä.
- Nykyään klassisen croque-monsieurin ympärillä on monia muunnelmia. Voit lisätä croque-monsieuriin paistettua kananmunaa tehdäksesi hevosvetoisen voileivän. Havaijin krokissa ananasviipale lisätään kinkuun ja juustoon.
- Voit myös korvata Gruyèren maukkaalla Bleu d'Auvergnella ja saat mehevän Auvergne-krokin.
- Lopuksi, yhdellä tai kahdella tomaattiviipaleella kinkku-juustokoristeeksi, meillä on croque-madame!
- Voit myös valmistaa croque-monsieur-koneen croque-monsieur-koneella. Ja puhdista se helposti noudattamalla tätä vihjettä.
Jos pidät croque-monsieurista ja sen muunnelmista, suosittelen tätä makeiden ja suolaisten croque-monsieur-reseptien kirjaa.
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut todellista pannussa paistetun croque-monsieurin reseptiä? Kerro meille kommenteissa, jos pidit siitä. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Salainen KFC-kanaresepti vihdoin paljastettu!
Superhelppo resepti kuumille vuohille rapeassa salaatissa.
