Erehtymätön vinkki lihan mureuttamiseen ruokasoodalla.
Liian kovan lihan syöminen ei ole kovin herkullista.
Enkä edes kerro lapsillemme vastahakoisuudesta näissä tapauksissa.
Lihan mureuttamiseen ja verrattoman pehmeyden antamiseen on kuitenkin erehtymätön temppu.
Naudanliha, sianliha tai muut lihat saavat takaisin kaiken maun ja pehmeyden ruokasoodan ansiosta.
Miten tehdä
1. Levitä raaka liha leikkuulaudalle.
2. Ripottele lihalle ruokasoodaa.
3. Hiero sormillasi tai lusikan selällä, jotta jauhe leviää tasaisesti.
4. Anna lihan levätä jääkaapissa vähintään 20 minuuttia (voit antaa levätä jopa 2 tuntia jääkaapissa).
5. Huuhtele se sitten poistaaksesi kaikki ruokasooda.
6. Pyyhi se imukykyisellä paperilla poistaaksesi kosteuden.
Tulokset
Ja siinä se, lihasi on nyt hyvin mureaa :-)
Sinun tarvitsee vain valmistaa se haluamallasi tavalla! Se ei vain säilytä kaikkea makuaan, vaan se on todella mureaa kypsennyksen jälkeen.
Ruokasoodalla on varmasti enemmän kuin yksi temppu hihassaan. Jos haluat kypsentää vihreitä vihanneksia säilyttäen samalla niiden kauniin alkuperäisen värin, suosittelen, että luet tämän vinkin.
Ja jos haluat tietää lisää käyttötarkoituksia tälle maagiselle tuotteelle, tässä on artikkeli, jota sinun pitäisi rakastaa.
Sinun vuorosi...
Jos olet tottunut käyttämään ruokasoodaa keittiössä, älä unohda jättää minulle vinkkisi tänne, kommentteihin!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Lopuksi vinkki jauhelihan nopeaan sulattamiseen.
4 helppoa reseptiä ylijääneen lihan kypsentämiseen sen sijaan, että heität sen pois.
