2uandtrilogy.com

Nykyään on vaikeaa valmistaa hyvää lihaa rikkomatta pankkia... Sianliha on kuitenkin edelleen edullinen ja taloudellinen liha.

Paistamalla se provencelaiseen tyyliin, se on erittäin maukasta!

Provencen tuoksut lautasillani... Tykkään laittaa vähän aurinkoa keittiööni!

Tässä on helppo resepti provencelaistyyliseen porsaanpaistiini kasvisten kera, joka ilahduttaa koko perhettä!

Ainekset 6 hengelle

- 1 kg paistettua porsaanlihaa

- 1 iso purkki kuorittuja tomaatteja

- 2 sipulia

- 1 punainen paprika

- 1 vihreä paprika

- 2 valkosipulinkynttä

- oliiviöljyä, suolaa ja pippuria

Miten tehdä

1. Ruskistan sianlihapalat uunivuoassa korkealla lämmöllä lorauksella oliiviöljyä. Niiden tulee olla hyvin värjättyjä.

2. Hienonna sipuli, hienonna valkosipuli ja laitan ne lihan kanssa.

3. Pesen, poistan siemenet ja leikkaa paprikat suikaleiksi. Lisään ne valmistukseen.

4. Kaadan kuorittujen tomaattitölkin sisällön uunivuokaan ja sekoitan kaikki hyvin. suolan ja pippurin.

5. Peitän, alennan lämpöä ja haudutan kaikkea 1h30.

Tulokset

Ja siinä se on, provencelainen porsaanpaistisi on valmis tarjottavaksi :-)

Tarjoillaan tuorepastan, ratatouillen tai riisin kanssa, se on yksinkertaisesti herkullista!

Seuraavana päivänä miedolla lämmöllä lämmitettynä se vain paranee...

Mitä jos laskemme sen yhteen?

- 1 kg paistettua porsaanlihaa: noin 8,50 €/kg

- 1 tölkki kuorittuja tomaatteja: noin 1 € per 480 g:n laatikko

- 1 punainen paprika ja 1 vihreä paprika: noin 1,70 € kahdelta kappaleelta

Olkoon lisäys 11,20 € 6 hengelle, tai, alle 1,90 € 6 hengelle!

Sinun vuorosi...

Oletko kokeillut tätä edullista reseptiä? Kerro meille kommenteissa, jos pidit siitä. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Makea ja suolainen makeus: Caramel Pork Stir-Fry alle 3 € per henkilö.

Taloudellinen ja tasapainoinen: kotitekoinen Ratatouilleni!