YKSINKERTAINEN temppu kuihtuneen salaatin virkistämiseksi.
Unohdan usein salaatin jääkaapin takaosaan.
Ja kun huomaan sen, se on jo vaurioitunut.
Luulen, että sinä, kuten minä, vihaat ruoan heittämistä pois. Mitä tehdä kuihtuneen salaatin vahvistamiseksi?
Onneksi isoäitini antoi minulle hyvin yksinkertaisen reseptin kuihtuneen salaatin elvyttämiseksi.
Tarvitset vain vähän kuumaa ja kylmää vettä korvataksesi vaurioituneen salaatin. Katso :
Miten tehdä
1. Upota salaatti haaleaan veteen 1 minuutiksi.
2. Tyhjennä roskakorisi.
3. Täytä se erittäin kylmällä vedellä: voit alentaa lämpötilaa lisäämällä jääkuutioita.
4. Laita salaatti tähän kylmään veteen 5 minuutiksi.
6. Tyhjennä roskakorisi uudelleen.
7. Huuhtele nyt salaatti upottamalla se veteen, jossa on 1 rkl valkoviinietikkaa.
8. Anna liota 5 minuuttia.
9. Väännä se irti.
Tulokset
Ja siinä se on, haalistunut salaattisi saa takaisin entisen värinsä ja rapeuden :-)
Sinun tarvitsee vain valmistaa vinaigrette!
Miksi se toimii
Kuuman ja kylmän veden lämpötilaero mahdollistaa kuihtuneen salaatin ruskistumisen. Lämpöshokki palauttaa salaatin kiinteyden.
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut tätä vinkkiä piristääksesi salaattiasi? Tiedätkö muita vinkkejä sen elvyttämiseen? Tule jakamaan ne kanssamme kommenteissa. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Paras vinkki salaatin pitämiseen tuoreena ja rapeana viikon ajan.
Kuinka puhdistaa salaatti helposti.
