Kuinka tehdä pizzataikina HELPOSTI monitoimikoneella.
En tiedä teistä, mutta minä, olen kova pizzafani!
Eikä ole salaisuuksia. Jos haluat hemmotella koko perhettä herkullisilla pizzoilla, sinun on tehtävä itse Kotitekoinen pizzataikina.
Ainoa ongelma on, että taikinan vaivaaminen käsin on pitkää ja väsyttävää...
Onneksi on temppu! Tiesitkö, että voit käyttää myös monitoimikonetta valmistaaksesi kotitekoinen pizzataikina erittäin helposti ?
Laita sitten ainekset monitoimikoneen kulhoon anna koneen tehdä työnsä. Katso :
Ainekset 2 pizzataikinaan
- 1 ruokalusikallinen hiivaa, kuten tämä pikaleivinhiiva
- 1 tl tomusokeria
- 235 ml kuumaa vettä, jonka lämpötila on 40-45 °C
- 360 g jauhoja (mieluiten luomu)
- 1 tl suolaa
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
Miten tehdä
1. Kaada ensin kuumaa vettä astiaan. Lisää sitten hiiva ja sokeri.
2. Anna vaikuttaa noin 5 minuuttia, kunnes hiiva muodostaa kauniin vaahtokerroksen.
3. Kiinnitä taikinaterä monitoimikoneeseen.
4. Kaada jauhot ja suola laitteen kulhoon.
5. Kytke kone päälle 3 s. sekoita jauhot ja suola hyvin.
6. Kun kone on käynnissä (hitaalla nopeudella tai laitteesi rakenteesta riippuen vaivaustilassa), kaada vesi/hiiva/sokeri-seos jauho-suola-seokseen.
Huomautus: Älä kaada hiivaa kerralla. Kaada se hitaasti ja useissa erissä ja odota, kunnes jokainen hiivan lisäys on kunnolla sekoittunut ennen kuin jatkat.
7. Jatka laitteen pyörittämistä noin 1 minuutin ajan, kunnes muodostuu mukava pizzataikina, kuten alla.
8. Kun astian reunat ovat puhtaat, anna monitoimikoneen käydä vielä 1 min.
9.Ota nyt iso astia ja peitä sen seinämät oliiviöljyllä.
10. Laita pizzataikina tähän astiaan ja peitä se keittiöpyyhkeellä.
11. Anna seistä lämpimässä paikassa (tai lämmönlähteen lähellä) noin 1 tunti 30 minuuttia.
12. Kun taikina on paistunut hyvin, jaa se 2 palloon.
13. Sinun tarvitsee vain rullata se kaulimella.
Tulokset
Ja siinä se on, teit herkullisen kotitekoisen pizzataikinan :-)
Etsitkö helppoa ja herkullista pizzareseptiä?
Suosittelen reseptimme kotitekoiseen margheritapizzaan alle 1 € per henkilö!
Tuntuu, että aiot ilahduttaa koko perhettä tällä herkullisella kotitekoisella pizzalla :-) Nam!
Säilytysvinkkejä
Voit säilyttää pizzataikinan jääkaapissa 24 tuntia. Se tulee myös jatkamaan turvotusta.
Muuten voit säilyttää sen myös pakastimessa. Kääri se vain palloksi ja kääri se joustavaan paperiin.
Huomautus: Menestyäksesi tällä reseptillä tarvitset monitoimikoneen. Ostaaksesi sen nyt, suosittelemme tätä monitoimikonetta.
Sinun vuorosi...
Ja sinä, oletko koskaan kokeillut tätä reseptiä? Tai ehkä tiedät toisen helpon menetelmän kotitekoisen pizzataikinan valmistamiseksi? Jätä kommentti alle ja jaa mielipiteesi yhteisöllemme :-)
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Kuinka kaulia pizzataikina ilman kaulinta.
"Ehdottomasti paras leipätaikinaresepti."
