Salainen resepti onnistuneelle perunamuusille.
Mikä voisi olla parempaa kuin kotitekoinen perunamuusi? Ei paljon, olemme samaa mieltä!
Tässä on resepti parhaille perunamuusille.
Perunat, kerma, maito, voita ja joitain yrttejä...
... Ja sinulla on tarpeeksi unohtaa Mousline ikuisesti!
Ainesosat
- 1 kg perunoita
- 240 g tuoretta kermaa
- 180 ml maitoa
- 115 g voita
- suola pippuri
- 3 valkosipulinkynttä
Miten tehdä
1. Kaada hollantilaiseen uuniin kuoritut perunapalat, peitettynä vähintään 3 cm vedellä.
2. Hauduta kypsiksi (20-30 min perunoiden koosta riippuen). Veitsi menee helposti sisään keitettäessä.
3. Yhdistä voi, hienonnettu valkosipuli ja maito pienessä kattilassa. Kuumenna miedolla lämmöllä. Jätä syrjään toistaiseksi.
4. Valuta perunat siivilässä ja laita takaisin kuumaan kattilaan. Muussaa perunat.
5. Lisää voi, maito ja valkosipuli.
6. Muussaa perunat haarukalla, kunnes ne ovat tasaisia.
7. Sekoita joukkoon crème fraîche ja mausta maun mukaan suolalla ja vastajauhetulla pippurilla. Peitä, kunnes olet valmis syömään.
Tulokset
Ja siinä se on, sinulla on kaikki mitä tarvitset parhaan perunamuusin saavuttamiseen.
Voit tarjoilla perunamuusia hyvän lihan kera taloudelliseksi ja herkulliseksi lisukkeeksi.
Bonusvinkkejä
- Jotta perunamuusi olisi paksumpaa, vähennä maidon määrää kahdella.
- Isoäitini korvaa crème fraîchen aina oliiviöljyllä (noin 10 cl)
- Jos haluat tehdä kotitekoista perunamuusia, noudata samaa reseptiä ja soseuta perunat, kunnes saat täysin tasaisen koostumuksen.
Perunamurskain on silloin hyödyllinen. Voit myös lisätä hieman maitoa tasaisemman koostumuksen saamiseksi.
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut tätä helppoa reseptiä perunamuusiin? Kerro meille kommenteissa, jos se toimi sinulle. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Vihje perunoiden säilyttämiseen pidempään.
12 käyttötapaa perunoille, joista et tiedä.
