Tomaatti- ja kesäkurpitsa-lasagne: helppo ja halpa lasagne-resepti.
Lasagnea ei aina tehdä bolognesekastikkeella.
Herkullisia muunnelmia on, etenkin vihannesten kanssa, jotka ovat halvempia.
Entä tomaatti- ja kesäkurpitsa-lasagne?
Tarjoile halutessasi kinkun tai lohen kera saadaksesi täydellisen annoksen.
Ainekset 6 hengelle
- 1 paketti lasagnelevyjä
- 4 kesäkurpitsaa
- 6 tomaattia
- 2 sellerin vartta
- 3 sipulia
- 400 g tomaattikastiketta (purkki)
- 400 g ricottaa
- 100 g raastettua Gruyerea
- 90 g parmesaania
- 50 cl béchamelia
- 5 oksaa timjamia
- Suolaa ja pippuria
- Vaihtoehto: 50 g pinjansiemeniä
Miten tehdä
1. Esilämmitä uuni t. 6 (180°).
2. Pese, leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi.
3. Keitä ja kuori tomaatit.
4. Leikkaa 3 tomaattia viipaleiksi ja 3 kuutioiksi.
5. Viipaloi selleri, leikkaa kuutioiksi.
6. Kuori ja hienonna sipulit.
7. Kuullota sipulit ja selleri pannulla 2 ruokalusikallisen oliiviöljyn kanssa.
8. Lisää kuutioidut tomaatit, tomaattikastike, timjami.
9. Suola ja pippuri ja keitä 5 minuuttia.
10. Sekoita kulhossa ricotta, parmesaani ja halutessasi pinjansiemeniä.
11. Asettele lautaselle lasagnelevyt ja sitten kerros ricotta-seosta.
12. Laita sitten kerros kesäkurpitsaa ja sitten viipaloidut tomaatit.
13. Lisää sitten béchamel-kastike ja sitten tomaattivalmiste.
14. Jatka näin alkuun.
15. Viimeistele kerros lasagnelevyjä, jotka on peitetty béchamelilla ja gruyerella.
16. Keitä noin 50 minuuttia ja tarjoa kuumana.
Tulokset
Noniin, tomaatti- ja kesäkurpitsalasagnesi ovat valmiita maisteltavaksi :-)
Yksinkertaista ja helppoa, eikö?
Voit tarjoilla tämän ruuan myös vihreän salaatin kanssa täydellisen ja tasapainoisen aterian saamiseksi.
Se on helppo valmistaa, edullinen perheruoka, josta kaikki pitävät!
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut tätä halpaa ja helppoa reseptiä? Kerro meille kommenteissa, jos pidit siitä. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Ystävällinen ja maukas: lohilasagneni 3,47 euroa per henkilö.
Lopuksi vinkki palaneen gratiiniastian puhdistamiseen.
