Etkö voi syödä voikukkia? Väärä ! Ja se on erittäin hyvä terveydelle!
Kävelemme ohi huomaamattamme.
Voikukka salaateissa on kuitenkin erittäin terveellistä.
Äitini valmistaa meille yleensä voikukkia vinegrettessä salaatin sijaan aterian päätteeksi.
Hän lisää kovaksi keitettyjä munia ja se on erinomaista.
Mistä voikukkia löytää?
Paikallisessa supermarketissa? Ei, ei ainakaan vielä. Voimme poimia häneen voikukkia puutarha tai sisään niityt.
Missä on ruohoa, siellä on varmasti voikukkia! Ne näyttävät suurilta rosoisilta ruusukeilta, emme voi mennä pieleen.
Kuinka valmistaa ne?
Niiden saamisen jälkeen leikata tyvestä poimimalla ne, niiden täytyy olla siivota sisäänetikka vettä soluttautuneiden hyönteisten poistamiseksi.
Kun se on valmis, huuhtele ne uudelleen ja paista salaattikulhoon koviksi keitettyjen munien kanssa vinegrettessä.
Miksi ne ovat niin hyviä sinulle?
Kauan uskottiin voikukkien olevan rikkaruohot, minä ensin. Kun olin pieni, oli mahdotonta saada minua nielemään tätä.
Voikukat ovat kuitenkin runsaasti kalsiumia, jopa enemmän kuin maitoa! Ne sisältävät myös C-vitamiini ja beetakaroteeni (erinomainen kauniin rusketuksen valmistelemiseen seuraavaa lomaa varten).
Ole kuitenkin varovainen, ettet syö niitä, kun ne ovat jo kukkineet, äitini sanoi minulle aina: "Kukinnassa niitä on liikaa.katkeraa! "Hyvää salaattia kaikille.
Lisäksi se on ilmainen!
Mikään ei ole taloudellisempaa kuin voikukat: se on ilmainen. Täydellinen tekemään itsellesi hyvää kuluttamatta senttiäkään. Voit tankata vitamiineja, kalsiumia ja valmistaa rusketustasi ilmaiseksi!
Nauti siitä, tämä on kausi. Kuka sanoo paremmin?
Sinun vuorosi...
Onko sinulla muita voikukan reseptejä? Tai jopa "rikkaruohoista"? Odotamme kommenttejasi...
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
24 helposti tunnistettavaa syötävää kasvia.
Karhun valkosipulikeiton salainen resepti.
