Lopeta kurkunkuoren heittäminen pois! Tässä on 2 herkullista reseptiä niiden uudelleenkäyttöön.
Kesällä rakastan kurkkuja! Se on raikas, jano sammuttava ja kevyt.
Ja kaikilla sen eduilla se on hyvinvointihoitoa keholle!
Huolenaiheena on, että et koskaan tiedä mitä tehdä kuorien kanssa...
Lopputuloksena ne päätyvät roskakoriin... Se on sääli!
Onneksi ravitsemusterapeuttiystäväni luotti minuun 2 herkullista, helposti valmistavaa reseptiä kurkun kuorien käyttämiseen.
Nämä reseptit ovat mahtavia ja valmiita enintään 5 minuutissa. Ihanteellinen kesään! Katso :
1. VIRKISTÄVÄ DETOX VESI
Voin kertoa, että tämä kylmä juoma on todellinen herkku varsinkin kuumalla säällä!
Ja se on paljon parempi kuin nuo trendikkäät detox-juomat, joiden koostumus on kyseenalainen.
Puhumattakaan siitä, että se on paljon halvempi, jopa ilmainen!
Ainesosat
- 1 iso kourallinen luomukurkun kuoria
- 2 luomulimetin kuorta
- 1 luomu sitruunankuori
- 2 oksaa minttua
- 1 litra lähdevettä tai kivennäisvettä
Miten tehdä
- Aloita pesemällä kurkku, minttu, limetti ja sitruuna. Jos vihannekset eivät ole luomua, käytä ruokasoodaa poistaaksesi mahdollisimman paljon torjunta-ainetta.
- Kuori kurkku ja laita kurkun kuoret kannun pohjalle.
- Ota sitruunoista kuori kuorella tai kuorijalla. Kuori on silloin suurempi.
- Ota kaksi limen kuorta ja yksi sitruunan kuori ja laita ne karahviin.
- Ota mintunlehdet ja lisää ne myös karahviin.
- Sinun tarvitsee vain kaata lähdevesi tai kivennäisvesi seoksen päälle.
- Aseta kannu jääkaappiin 1–2 tunniksi, jotta juoma on hyvin kylmä ja ainekset ehtivät imeytyä.
Noniin, kotitekoinen virkistävä detox-juomasi on jo valmis :-)
2. KYLMÄ KURKKUKUORIKEITTO
Tämä keitto on ihanteellinen alkupala kuumalla säällä. Se on yhtä kevyt kuin virkistävä.
Se on erittäin taloudellinen ja helppo valmistaa. Ja se on valmis 5 minuutissa. Kaikki rakastavat sitä kotona!
Ja kaikki tämä muutamalla kurkunkuorella! Se on todella taloudellinen ja jätteenesto resepti.
Ainekset 4 hengelle
- 5 kurkun kuoret
- 1 makea sipuli
- 1/2 nippu korianteria
- 2 kreikkalaista jogurttia
- 10 cl oliiviöljyä
- 1 tl currya
Miten tehdä
- Kuori sipuli ja leikkaa se hienoksi. Käytä näitä tehokkaita vinkkejä välttääksesi itkemisen.
- Pese korianteri ja hienonna se. Laita kolmasosa sivuun astiaan.
- Kaada sitten kaksi jogurttia tehosekoittimeen ennen oliiviöljyn lisäämistä.
- Lisää sulatetut kuoret, 2/3 korianterista, sipuli ja curry. Älä unohda lisätä suolaa ja pippuria makusi mukaan.
- Aloita seoksen sekoittaminen valitsemalla alhainen nopeus. Lisää sitten nopeutta.
- Jatka sekoittamista 2 minuuttia, niin kauan, että koostumus on erittäin tasainen ja tasalaatuinen.
- Kaada keitto 4 kulhoon ja koristele pinnalle hieman hienonnettua korianteria.
- Pidä keitto tuoreena lisäämällä 1 tai 2 jääkuutiota kulhoon.
Noniin, kurkunkuorikeitto on jo valmis :-)
Lisäneuvoja
- Tässä on vinkki tehosekoittimen puhdistamiseen kahdessa minuutissa.
- Jos et löydä korianteria, voit korvata sen minttulla tai jopa persiljalla.
- Koska syömme harvoin 5 kurkkua kerralla, suosittelen pakastamaan kurkkujen kuoret menossa. Laita ne vain pakastepussiin.
Ennen kuin aloitat reseptin, ota ne pakastimesta sulamaan varovasti. Näin saat siitä tarpeeksesi.
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut näitä kahta mummon reseptiä kurkunkuorten käyttöön? Kerro meille kommenteissa, jos se toimi sinulle. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
13 kurkun käyttötapaa, joita KUKAAN EI tiedä.
Kuinka kasvattaa kurkkuja pystysuunnassa, jotta sinulla on enemmän vähemmällä tilassa.
