Suklaatryffelit: Yksinkertaisin resepti ilahduttaa vieraasi.
Haaveiletko itsetehtyjen tryffelien valmistamisesta lomalla?
On totta, että se on parempi kuin kaupalliset, jotka ovat täynnä säilöntäaineita...
Onneksi tässä on isoäitini hylkäämätön resepti, jossa on vain 4 ainesosaa.
Tämän herkullisen reseptin avulla vieraasi rakastavat suklaatryffeleitäsi tänä jouluna! Katso :
Ainesosat
- 50 g makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 10 cl raskasta kermaa
- 20 g voita
- 250 g tummaa suklaatakinaa
- piiska
- Kasari
- pieni lusikka
Miten tehdä
Valmistelu: 15 min - Ruoanlaitto: 2 min - 6 hengelle
1. Laita crème fraîche kattilaan ja kiehauta.
2. Pilko sillä välin tumma suklaa paloiksi.
3. Sulata se kattilassa kattilassa ja lisää ruokalusikallinen vettä.
4. Kun suklaa on sulanut, kaada liedeltä kerma ja voi päälle.
5. Sekoita vispilällä tasaiseksi, paakuttomaksi seokseksi.
6. Peitä ja laita jääkaappiin 6 tunniksi kovettumaan.
7. Laita kaakaojauhe lautaselle.
8. Ota pienellä lusikalla vähän seosta.
9. Kauli taikina palloksi.
10. Pujota pallo kaakaojauheeseen peittämään se.
11. Toista tehdäksesi kaikki tryffelit.
12. Laita tryffelit jääkaappiin ennen tarjoilua.
Tulokset
Ja siinä mennään! Herkulliset kotitekoiset joulutryffelit ovat jo valmiit :-)
Helppoa, nopeaa ja herkullista, eikö?
Se on niin helppo tehdä, ettei niitä voi missata edes sunnuntaikokki!
Näillä kotitekoisilla tryffeleillä ilahdutat kaikki ystäväsi lomalla.
Lisäksi tiedät tarkalleen, mitä se sisältää: ei säilöntäaineita tai arominvahventeita.
Vaihtoehdot
Nyt kun tiedät suklaatryffelien reseptin, voit tehdä muutamia muutoksia, jotka vaihtelevat nautintoja.
Esimerkiksi: kääri ne kookosraasteessa tai jauhetussa hasselpähkinässä tai maapähkinässä.
Mutta lisää taikinaan myös Grand Marnieria tai viskiä.
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut isoäitini suklaatryffelireseptiä? Kerro meille kommenteissa, jos pidit siitä. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
3 ideaani ylijääneen suklaan keittämiseen.
Kuinka kauan suklaata säilytetään?
