Nerokas temppu onnistuneisiin haudutettuihin kananmuniin KAIKKI.
En tiedä teistä, mutta rakastan haudutettuja munia!
Huoli on, että menestyminen on monimutkaista...
Valkoinen etikka, keittoveteen ammuttu poreallas...
Kokeilin kaikkia tekniikoita, mutta joka kerta se on vaivalloista!
Onneksi löysin vihdoin salaisuuden tehdä haudutettuja munia joka kerta tasaisella keltuaisella.
Kokin temppu on kypsennä muovipussissa. Se on hyvin yksinkertaista! Katso video :
Ainesosat
- 1 muna
- kasviöljy
- 1 kuppi tai 1 ramekiini
- elintarvikemuovi
Miten tehdä
Valmistelu: 2 min - Ruoanlaitto: 3 min - 1 henkilölle
1. Aloita täyttämällä pieni kattila vedellä ja kuumenna se kiehuvaksi.
2. Aseta neliönmuotoinen kelmua kupin päälle.
3. Öljyä kalvo.
4. Riko muna keskeltä.
5. Sulje kelmu tiiviisti munan ympärille.
6. Rullaa ja sido kalvo niin, että muodostuu pieni kukkaro.
7. Työnnä kukkaro kiehuvaan veteen, 3-4 min munan koosta riippuen.
8. Poista muna kuorimalla.
9. Leikkaa kelmu varovasti ja tarjoile paistettu muna.
Tulokset
Noniin, nyt onnistut haudutettujen munien kanssa joka kerta :-)
Helppoa, nopeaa ja tehokasta, eikö niin?
Pörssitekniikan ansiosta haudutettujen kananmunien resepti on erehtymätön ja ne ovat aina moitteettomia!
Haudutettu muna syödään heti kypsennyksen jälkeen.
Valuta se ja mausta suolalla, pippurilla, hienonnetulla ruohosipulilla tai muilla yrteillä.
Mitä laittaa haudutetun kananmunan mukaan?
Se voidaan laittaa hyvän lammassalaatti-, rucola- tai muun vihreän salaatin päälle terveellisen ja tasapainoisen aterian saamiseksi.
Jotkut nauttivat siitä keiton tai täysjyväleivän paahtoleivän kanssa.
Entä keittoaika?
Kypsennysaika vaihtelee kananmunien koosta riippuen: noin 3:30-4:30.
Tämä pitää herkullisen keltuaisen juoksevana, kuten pehmeäksi keitetyt munat. Nam!
Napsauta tästä nähdäksesi kovaksi keitetyn, pehmeäksi keitetyn, pehmeäksi keitetyn ja haudutetun munan kypsennysajan.
Mikä oikein on haudutettu muna?
Haudutetut munat ovat tapa keittää kokonaisia munia ilman kuorta kiehuvassa vedessä etikkaa lisäämällä.
Mutta monet ovat niitä, jotka pelkäävät tätä tekniikkaa, koska sitä pidetään liian vaikeana ...
Onneksi kalvotekniikalla haudutetut munat on nyt helppo valmistaa ilman etikkaa tai mikroaaltouunia!
Sinun vuorosi...
Oletko kokeillut tätä varmaa menetelmää onnistuneeseen haudutettuun munaan? Kerro meille kommenteissa, jos pidit siitä. Emme malta odottaa kuulevamme sinusta!
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Temppu tunnistaa tuore muna vanhentuneesta munasta joka kerta.
Taikatemppu munankeltuaisen erottamiseen valkuaisesta 5 sekunnissa.
