2uandtrilogy.com

Minttu, kun sinulla on se puutarhassasi, se kasvaa, se kasvaa, etkä tiedä mitä tehdä sen kanssa.

Oletko kyllästynyt minttuihin? Tässä on resepti, jolla voit muuttaa mintustasi herkulliseksi siirappiksi.

Tarjoan sinulle minttusiirappireseptiä, jota voit tehdä kotona.

Ja niille, jotka kiinnittävät huomiota vartaloonsa, kevyt resepti jauhetulla stevialla.

Ainesosat

- 300 tuoretta mintunlehteä (vastaa 15-20 mintun oksaa)

- 60 cl vettä

- 600 g sokeria

- elintarvikeväriä, jos todella haluat siirapin olevan vihreää.

Jotta siirappi olisi 100 % luonnollista, pidättäydymme mieluummin siirapin värjäämisestä, mutta pidän mieluummin estävän, jotta et yllättyisi: lopullinen väri on lähempänä ruskeaa kuin vihreää!

Miten tehdä

1. Kuori ja pese mintunlehdet huolellisesti kylmässä vedessä. Ole varovainen, tarvitset vähintään 300, jotta siirapista tulee voimakas maku.

2. Laita kattilaan minttu, vesi ja sokeri.

3. Kuumenna kaikki kiehuvaksi keskilämmöllä. Kun seos kiehuu, alenna lämpöä maksimiin, jotta se kiehuu noin 10 minuuttia. Seoksen tulee tulla sileäksi ja siirappimaiseksi.

4. Ota lämpö pois ja anna jäähtyä. Jos pidämme vihreästä mintusiirappista (se on mielestäni kauniimpi cocktaileissani!) On aika kaataa muutama tippa väriainetta.

5. Kun valmiste on hyvin kylmä, suodata saatu seos siivilällä tai puhtaalla liinalla kaatamalla se suoraan valitsemaasi lasipulloon.

Tulokset

No niin, nyt osaat tehdä kotitekoista minttu siirappia tuoreista mintunlehdistä :-)

Oman siirapin valmistaminen on helppoa, eikö? Ja se on paljon luonnollisempaa kuin kaupasta ostettu siirappi.

Kevyt versio

Kevyemmän siirapin valmistamiseksi tässä on resepti minttu siirappia ilman sokeria.

Kyllä, voit valmistaa oman kotitekoisen mintusiirapin ilman sokeria: vaihda sokeri jauhemaiseen steviaan.

Se on nollakalorinen kasvi, jolla on erittäin makeutusvoima (300 kertaa enemmän kuin valkoinen sokeri) ja joka löytyy luomukaupoista tai internetistä.

Joten muuntaaksesi käytetyn sokeriannoksen stevian määräksi, jaa 300:lla. Tässä käytetään siis 600 g sokeria: 600/300 = 2 g.

Kyllä vain 2g! Se on bluffausta, mutta se toimii ja onpaljon terveellisempääkuin makeutusaineet, kuten aspartaami.

Joka tapauksessa, ei stressiä, useimmat steviaa myyvät merkit tarjoavat pakkauksissaan sokerin/stevia-muunnostaulukon.

"Klassisessa" siirappissa, jossa sokeri on luonnollinen säilöntäaine, siirappi voidaan kuluttaa kolmen viikon kuluessa. Stevia-version osalta suosittelen sen nauttimista nopeasti (enintään viikon ajan).

Super halpa hinta

Eikö puutarhassasi ole minttua?

- 40 g minttua: 65 €/kg tai 2,60 €

- 600 g sokeria: 1,30 euroa kilolta tai 0,78 euroa

- 2 g steviaa: 24,80 €/kg, eli 0,05 €

Tai pullo minttu siirappia klassinen versio palaa minulle klo3,38 € tai kevyt versio 2,65 €.

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Piparmintun 5 terveyshyötyä, jotka sinun pitäisi tietää.

Kovettuva ruskea sokeri: 2 vinkkiä sen saamiseen takaisin hetkessä.