27 asiaa, jotka voit jäädyttää säästääksesi rahaa ja aikaa!
Tiesitkö, että pakastimesi voi säästää aikaasi ja samalla saavuttaa huomattavia säästöjä?
Tärkeää ei ole vain MITÄ elintarvikkeita pakastaa.
Sinun on myös tiedettävä MITEN ne pakastaa, jotta ne säilyvät paremmin.
täällä on 27 ruokaa jonka vuoksi voit jäätyä säästää aikaa ja rahaa :
Juusto
Kyllä, sinun piti tietää: juustoa voi säilyttää pakastimessa.
Muista vain yksi pieni asia: sulata se kokonaan ennen kuin laitat sen jääkaappiin. Muuten se murenee.
Voit myös raastaa juuston ennen pakastamista. Lisää 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä pakastepussiin, jotta paakkuja ei muodostu.
Vielä yksi hieno juustovinkki: osta pala hyvää parmesaanijuustoa ja laita se tehosekoittimeen. Säilytä sitten pakastimessa pussissa. Voit säilyttää sen useita kuukausia.
Lisäksi se on kätevä saadaksesi juuri tarvitsemasi summan. Avaa pussi ja ota 2-3 ruokalusikallista!
Pannukakkuja ja vohveleita
Kun teet pannukakkuja ja vohveleita, tee aina enemmän nopeita, pieniä aterioita varten viikon aikana.
Jäähdytä pannukakut ja vohvelit uunipellille. Kun ne ovat jäätyneet, laita ne pakastepusseihin.
Kuumenna ne uudelleen, pieni mikroaaltouuni (tai jopa leivänpaahdin vohveleita varten) ja voila!
Hedelmät
Paras tapa pakastaa valmiiksi leikatut hedelmäpalat on levittää ne leivinpaperille uunipellille.
Laita ne sitten pakastepussiin. Hedelmien pakastaminen yksitellen helpottaa tarvitsemasi määrän valitsemista.
Jos olet koukussa smoothieihin, tee "smoothie-pusseja". Leikkaa paloja omenoista, persikoista, päärynöistä, banaaneista, meloneista, mitä haluat. Ja säilytä ne pakastimessa, jotta voit valmistaa smoothieita milloin haluat!
Jos olet kuten minä etkä pidä pehmeiden banaanien käsittelystä, laita ne suoraan pakastimeen ja pidä kuori kiinni.
Kun tarvitset niitä reseptiä varten, ota banaanit vain pakastimesta ja paista mikroaaltouunissa muutaman sekunnin ajan. Leikkaa sitten banaanin pinta pois ja purista kuorta niin, että hedelmäliha liukuu kulhoon itsestään!
Riisi
Valmista suuri määrä riisiä ja levitä se leivinpaperin päälle pellille.
Kun riisi on jäätynyt, laita se pakastepusseihin tai jopa muovilaatikoihin.
No niin, sinulla on riisiä saatavilla milloin haluat!
Tämä on myös hyvä vinkki kokonaisen riisin valmistamiseen, jonka kypsennys kestää kauan. Käytä sitä kastikeruokiin, keittoihin ja kantonilaiseen riisiin.
Piirakat
Syksyllä, kun on omenakausi, on ilo leipoa piirakoita.
Kun piirakka on jäähtynyt, kääri se stretch-kääreeseen. Laita se sitten pakastimeen.
Lämmitä torttu poistamalla paperi ja paistamalla torttu 2 tuntia 90 asteessa.
Toinen vinkki piirakoille: voit myös leikata ja pakastaa yksittäisiä osia :-)
Maissi
HELPPO tapa jäädyttää maissintähkä on laittaa se suoraan pakastimeen, mutta ILMAN lehtiä poistamatta maissintähkiä.
Kun haluat syödä ne, laita ne suoraan mikroaaltouuniin (5 min maksimiteholla 2 korvalla, 4 minuuttia 1 korvalla).
Silkkiset lehdet, jotka ympäröivät maissia, toimivat eristävänä kerroksena ja suojaavat maissia sen kypsyessä. Se todella maistuu samalta kuin se olisi juuri poimittu!
Tomaatit
Paahda tomaatteja uunissa matalassa lämpötilassa (100°) valkosipulin, Provence-yrttien ja tilkkauksen oliiviöljyä kera 4 tai 5 tuntia.
Kun ne ovat jäähtyneet, laita ne pakastepussiin. Voit käyttää niitä kaikissa tomaattivalmisteissasi!
Pasta
Kun teet pastaa, ota tapana keittää koko pakkaus.
Miksi ? Tämä johtuu siitä, että voit pakastaa ylimääräisen pastan! Ne ovat erittäin hyvä lisä ruokillesi kastikkeessa tai jopa keitossa.
Voit myös pakastaa yksittäisiä annoksia pakastepusseissa. Mutta sinun on saatava ilma pussista litistämällä sitä mahdollisimman paljon.
Uudelleenlämmitystä varten voit kaada pussin päälle kuumaa vettä muutaman minuutin ajan. Mutta vähemmän energiaa kuluttava tapa on antaa pussin sulaa auki.
Jauhot ja jyvät
Tiedätkö ruokaperhoista? Säilytä jauhoja (tai muita muroja) 3 päivää pakastimessa, jotta näiden ei-toivottujen "vieraiden" munat kuoriutuisi.
Jauhojen pakastaminen on myös hyvä tapa säilyttää niitä pidempään. Sinun täytyy vain kääriä se kahdesti joustavaan kalvoon. Se estää tiivistymisen ja hajujen imeytymisen muista elintarvikkeista.
Pesto
Valmista (tai osta) ja jäädytä pesto jääpaloissa.
Kun kuutiot ovat jäätyneet, voit ottaa ne roskakorista ja säilyttää ne pakastepussissa.
Kannattaa ottaa vähän pestoa kun haluaa, eikö niin? Kätevä improvisoituihin pasta-iltaan. :-)
Sose
Muotoile jäätelökauhalla leivinpaperin päälle pellille kauniita mäskipalloja.
Kun mäski on jäätynyt, laita se pakastepussiin. Nämä pallot eivät ole vain käytännöllisiä, vaan ne myös säilyvät vähintään 2 kuukautta.
Keksi taikina
Valmista reilu määrä keksitaikinaa.
Kuten mässissä, käytä jäätelökauhaa. Valmista kauniita taikinapalloja leivinpaperin päälle uunipellille. Kun ne ovat jäätyneet, laita ne pakastepussiin.
Pallomuodon avulla voit leipoa TARPEEN haluamasi määrän keksejä. Ei enää tuhlausta, ei enää syyllisyyttä.
Sinun tarvitsee vain lisätä 1-2 minuuttia tavallisen reseptisi kypsennysaikaan.
Voit myös rullata keksitaikinan sylinterin muotoiseksi. Leikkaa viipaleet tästä sylinteristä saadaksesi valmiita keksejä. Säilytystä varten kääri sylinteri alumiinifolioon.
Keitto
Kun keitto on jäähtynyt, laita se pakastamiseen tarkoitettuun muovilaatikkoon.
Huomaa: Jätä pieni tyhjä tila (vastaa noin 250 ml) nesteen laajenemista varten, kun se jäätyy!
Sulata keitto laittamalla se jääkaappiin edellisenä iltana. Lämmitä sitten uudelleen ja tarjoile!
Liemi
Älä heitä ylijääneitä vihanneksia pois! Säästä vaikka sipulinkuoret, sellerinvarret, perunankuoret jne. Laita ne isoon pakastepussiin.
Kun olet kerännyt riittävän määrän, käytä niitä kotitekoisen kasvisliemen valmistukseen!
Se on helppoa, laita vihannekset kattilaan, jossa on 3 litraa vettä. Lisää hieman suolaa, 10 pippuria, persiljaa ja mausteita (2 laakerinlehteä, timjamia, rosmariinia). Kuumenna sitten kaikki kiehuvaksi ja peitä 1 tunti (tai enemmän, jos liemi on väkevämpi). Maista ja mausta maun mukaan kotitekoista kasvislientä varten.
Voileivät
Sen sijaan, että tekisit lounasrasiaa joka aamu, säästä aikaa ottamalla voileivän suoraan pakastimesta.
Laita se lompakkoosi ennen töihin lähtöä ja se sulaa täydellisesti lounasaikaan. Lisäksi liha pysyy erittäin tuoreena.
Voi ja sinappi jäätyvät täydellisesti. Toisaalta, ei tomaattia, salaattia ja majoneesia - sinun on lisättävä ne samana aamuna.
Sipsit, välipalat ja pretzelit
Osta perunalastuja, keksejä ja pretzelejä, kun ne ovat alennuksessa.
Se saattaa kuulostaa sinusta oudolta, mutta kuvittele, että voimme säilyttää ne pakastimessa!
Itse asiassa FROZEN chips maistuu paremmalta! Syö niitä sulattamatta, ne ovat rapeampia ja niillä on voimakkaampi maku.
Maito
Pakasta maito, kun tiedät, että et voi lopettaa sitä.
Ravista pulloa sulatuksen jälkeen hyvin mahdollisten kiteiden poistamiseksi.
Jos olet kuten minä, kirnupiimän (vaahdotetun maidon) ystävä, tiedä, että sen voi myös pakastaa! Ei enää koko tiilen heittämistä pois, kun olet juonut vain yhden juoman!
Hedelmämehut
Keiton tapaan ainoa varotoimenpide on jättää astiaan vähän tilaa. Tämä johtuu siitä, että äänenvoimakkuus kasvaa, kun se jäätyy. Jätä yleensä 230 ml tilaa 500 ml:lle mehua.
Tämän tempun avulla voit varastoida hedelmämehua, kun löydät sen alennuksesta!
Leipää ja leivonnaisia
Varaa leipää pakastimeen.
Jos leivot kakkua, tee vähän enemmän ja pakasta se myöhempää käyttöä varten. Se säästää sinun tarvitse tehdä se uudelleen!
Pieni vinkki leivän ja leivonnaisten sulattamiseen: laita ne mikroaaltouuniin ILTANA (sytytämättä sitä). Voit välttää niiden kuivumisen jättämällä ne ulkoilmaan.
Tomaattisose
Oletko huomannut kuinka monta reseptiä tarvitset tomaattisosetta?
Ongelmana on, että useimmat näistä resepteistä vaativat vain 1 tl. Lopputulos, loput laatikosta on hukkaan!
Tässä on ratkaisu tähän tarpeettomaan hukkaan: säilytä loput tiivisteestäsi pienessä pakastepussissa. Muista vain litistää se hyvin, jotta se saa jäätyessään lautasen muodon.
Kun tarvitset tomaattipyreetä, niin murskaa vain pieni pala tästä lautasesta. Lisää sitten pala valmistamaasi ruokaan!
Ole hyvä, et vain säilytä tomaattipastaa pitkään, vaan säästät myös rahaa!
Viipaloidut kasvikset
Pilko useimmin käyttämäsi vihannekset. Minulle se on sipulia, valkosipulia ja paprikaa.
Laita ne sitten pakastepussiin ja säilytä pakastimessa.
Pieni lisävinkki: litistä vihannekset sisältävä pakastepussi. Kun ne alkavat jäätyä, purista pussia luodaksesi "ruudukkoviivoja". Sen avulla voit valita oikean määrän tarvitsemasi, kun otat pussit pakastimesta!
Murotaikina ja pizzataikina
Piirakkaa tai pizzaa valmistettaessa jää usein ylimääräistä taikinaa yli.
Mikset säilytä sitä pakastimessa uudelleenkäyttöä varten?
Tee taikinasta pallo. Kääri se sitten joustavaan kalvoon: sitä voi käyttää ensi kerralla!
Munat
Kyllä, luit oikein! Kananmunat säilyvät täydellisesti pakastimessa.
Voit tehdä sen seuraavasti:
Riko munat suoraan pakastepussiin ja laita ne pakastimeen.
Tai mikä vielä parempi, voit myös rikkoa ne jääpalakaukaloon erottaaksesi ne paremmin.
Jos haluat sulattaa ne, jätä ne jääkaappiin ja käytä niitä tavalliseen tapaan.
Se on niin yksinkertaista.
Sitruuna
Sitruunapuristuksen ostaminen voi joskus säästää rahaa.
Mutta ei auta, jos annamme niiden mätää! Tässä on vinkki, joka auttaa sinua välttämään tämän tuhlauksen.
Purista sitruunat ja kaada mehu jääpalamuttereihin. Kun "sitruunajääkuutiot" ovat jäätyneet, säilytä ne pakastepussissa. Ole hyvä, ne ovat valmiita käytettäväksi milloin haluat! Varsinkin kun sitruunavedellä on paljon etuja.
Sitruunankuoren voi säilyttää myös pakastimessa – muista siis kuoria sitruunoista ennen niiden puristamista!
Aromaattiset yrtit
Kun olet pilkkonut ne, laita aromaattiset yrtit jääpalakaukaloon.
Kaada sitten hieman vettä (tai jäännöslientä) sen päälle. Laita lopuksi astia pakastimeen.
Tämän vinkin avulla sinulla on pieniä paloja, jotka parantavat kastikkeitasi ympäri vuoden.
Marinoitu liha
Pakastimen avulla voit marinoida lihasi JA säilyttää sen.
Laita liha pakastepussiin. Kaada sitten marinadi pussiin ja pakasta kaikki. Kun liha on sulatettu, se on marinoitunut ja valmis kypsennettäväksi!
Pienet kotitekoiset ruoat
Tässä on hyvä vinkki aterian valmistamiseen erityisen kiireisen viikon yllätys- tai ennakointivieraalle.
Kun käytät aikaa lasagnen tai gratin dauphinoisin valmistamiseen, mikset käyttäisi tilaisuutta valmistaa kaksi kertaa niin paljon? Se valmistaa ruokia pakastimessa auttamaan sinua.
Se on myös helppoa. Leikkaa vain yksittäisiä annoksia ja säilytä pakastepusseissa. Kun aika koittaa, pieni mikroaaltouuni ja voila!
Kalakakut
Ole varovainen, nämä eivät ole niitä mauttomia kalakakkuja, joita voit löytää supermarketista. Tämä vinkki on todellinen kotitekoinen resepti!
Kun kalat ovat myynnissä, osta niitä runsaasti. Leikkaa se sen leveydeltä tikkuja varten. Kasta sitten nämä tikut munaan ja korppujauhoon.
Aseta sitten tikut leivinpaperin päälle uunipellille ja pakasta. Kun tikut ovat jäätyneet, laita ne pakastepussiin.
Lopputulos on 100 kertaa maukkaampi kuin mitä voit ostaa supermarketista. Kerro sinä minulle uutiset!
Jos sinulla ei ole pakastepusseja, löydät ne täältä Internetistä.
Sinun vuorosi...
NS! Tekee niistä ruokaa, jonka voit laittaa pakastimeen! Ja sinä ? Onko sinulla muita pakastusvinkkejä? Jaa ne kommenteissa.
Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.
Tutustu myös:
Voinko pakastaa hanhenmaksaa? Vastaukseni Jotta ei spoilata.
Säilytä sitruunamehusi tuoreena kuukausia vinkkini avulla.
