2uandtrilogy.com

Karkki on hyvää, mutta se ei aina ole hyväksi terveydelle.

Tee niitä kotona, lapset rakastavat sitä. Ja kotitekoiset makeiset ovat aina terveellisempiä kuin supermarketista ostetut.

Hedelmien tai kukkien kanssa kotitekoiset karamellit ovat täynnä etuja ja kaikkea sitä luonnollisesti.

Kulutettava ilman maltillisuutta ... tai melkein.

Kun olin pieni, olin neiti Bonbon. Se oli minun huumeeni. Mutta hampaani huomasivat nopeasti, että oli välttämätöntä lopettaa, ja myöhemmin tajusin niiden karkkien todellisen koostumuksen, joita pidin niin paljon.

Joten sopeuduin ja nyt teen karkkini itse. Jep, kotitekoista karkkia on helppo tehdä! Tässä minun luontaiset karkkireseptini.

Resepti # 1: kukkakaramellit

Sunnuntain poimintani aikana kerättyjen makeiden aarteiden mukaan (laventeli, lehmuskukat, Reine-des-près, orvokit, akaasiat, kuusi, ruusu jne.) teen herkullisia pieniä pehmeitä karkkeja.

Sekoitan ensin sadoni niin, että saan noin 1/4 litraa sosemehua. Sitten kattilassa liuotan 4 g agar-agaria 1/2 litraan vettä (mieluiten pehmeää), jonka sitten kiehutan 3 minuuttia.

Kun se on valmis, sulatan 2 rkl hunajaa kiehuvassa kattilassani hyvin sekoittaen.

Ja tässä sekoitan kattilan sisällön blenderini kanssa, levitän valmisteeni isoon astiaan, kunnes saadaan noin 1 cm paksu taikina. Jääkaapissa. Sänkyyn.

Ja hops seuraavana aamuna, minun täytyy vain leikata pienet karamellit.

Nimittäin näillä makeisilla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia kukkien voimien ansiosta. Kalmunkukkaiset tekevät hyvää kurkkuun, laventeli rentouttaa, rauhoittaa, mutta myös vilustumiseen, kuumeeseen tai poskiontelotulehdukseen.

Variantti eteerisillä öljyillä

On myös täysin mahdollista korvata kukat 2 tai 3 tippalla eteeristä öljyä, joka lisätään valmistuksen lopussa, pois lämmöltä. Pidän erityisesti niistä, joissa on bergamottia, kardemummaa, makeaa appelsiinia ja sitruunaa, mutta minun täytyy silti kokeilla muita.

Ole kuitenkin varovainen, kaikki eteeriset öljyt eivät välttämättä ole ruokaa tai niitä ei suositella ruoanlaittoon. Tarkista myyjältä etukäteen. Saat lisätietoja napsauttamalla tätä.

Resepti # 2: kotitekoiset hedelmänauhat

Nuorempana Fizzin kirpeät nauhat olivat valitettavasti yksi suosikkikaramisistani. Siitä lähtien olen löytänyt uudelleen kotitekoisen reseptin sen tekemiseen. Ne ovat vielä parempia ja ilman lisättyjä lisäaineita.

Jos osaat tehdä smoothieita, osaat tehdä kotitekoisia nauhoja. Kun hedelmäsose on valmis, lisään lisää sokeria tai hunajaa ja levitän valmisteeni kuivausrummuni alustalle (tai jos sinulla ei ole, teemme samoin uunissa).

No... se on pitkä, koska kuivumisaika on vähintään 5 tuntia (n. 30 min 60 °C ja loput välillä 45 °C - 50 °C). Mutta tulos on ilahduttava! Saamme eräänlaisen erittäin joustavan (ja hieman hauraan) levyn. Ja siinä se on, sinun tarvitsee vain leikata ja maistaa.

Kevyt variantti

Kun haluan kiinnittää huomiota vartalooni ilahduttaen itseäni, vaihdan hunajan tilalle: 1 pieni gramma steviaa. Sillä on vaikutusta!

Siinä mennään, tiedät kuinka tehdä helppoja ja nopeita bobeja.

Bonusreseptini

Lapsillemme on tarjolla runsaasti herkullisia ja terveellisiä reseptejä. Tässä on valintani:

- Hyvin yksinkertainen reseptini roudoudou-karamellien tekemiseen

- 2 kotitekoista karkkireseptiä, joita lapset rakastavat ahmimaan!

- Herkullista ja helppoa: kotitekoisten tikkarien resepti.

- Liian hyvä ! SUPER helppo resepti kotitekoisille mansikkatikkareille.

- Lopuksi kotitekoinen Carambar-resepti.

- Kotitekoisen purukumin resepti vihdoin paljastettiin.

- Kotitekoinen Chamallow-resepti vihdoin paljastettiin!

- Berlingots eteerisillä öljyillä

Säästöjä tehty

Valmistamalla karamellit itse säästät varmasti rahaa, mutta ennen kaikkea hammaslääkärin säästöjä! Kotitekoiset reseptit ovat yleensä vähemmän makeita kuin supermarkettien makeiset.

Säästöt vaihtelevat reseptiisi valituista hedelmistä tai eteerisistä öljyistä riippuen, mutta on varmaa, että kotitekoiset makeiset maksavat sinulle. halvempaa kuin perinteiset teollisuuskaramellit. Tee siis itsellesi palvelus :-)

Sinun vuorosi...

Ja sinä ? Onko sinulla kotitekoisia karkkireseptejä jaettavaksi kanssamme? Älä epäröi jakaa niitä kanssamme kommenteissa, makuhermojani ovat jo kärsimättömiä ;-)

Pidätkö tästä tempusta? Jaa se ystäviesi kanssa Facebookissa.

Tutustu myös:

Ferrero Rochersin helppo resepti, parempi kuin Ambassadorilla.

Easy House Raffaello -resepti.